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第100章 制作腐乳（第1页）

散学后，沈淮直接跟沈继业说，“爹，我要去买豆腐，你跟沈林在集市口等我还是一起去？”

“我们在集市口等你吧。”

沈继业知道儿子要买豆腐研究吃食，很上道的掏出一串铜板给他，“这些够了吗？”

一串铜板十文钱。

沈淮粗略算了一下，说道，“除了买豆腐，还要买点香料，可能不太够。”

沈继业又拿出一串铜板，“香料一般是按两来卖的，几样加起来也不便宜，你若是用量不多，可以按份买。”

按份买没那么贵，用不完也不浪费。

“知道啦，我会跟老板说清楚的。”

拿了钱，沈淮直奔刘记豆腐摊，“老板，还有老豆腐吗？”

刘摊主指着案板上的豆腐，“最后三块了，你要多少块？”

“老板，全要的话能便宜点吗？”

沈淮讲价道。

刘摊主准备收摊了，很好说话的道，“全买的话，给三文钱就行，我们家的老豆腐越炖越香，你下次买豆腐来我们家买就行。”

老豆腐的价格一般比嫩豆腐贵。

嫩豆腐一块一文钱，老豆腐一块两文钱，不过老豆腐的份量也实在，不会让你觉得量少了吃亏。

沈淮掏了三文钱，便提着豆腐往香料铺子跑。

太阳快落山了，各摊各店，开始收摊。

“掌柜的，等等。”

沈淮见香料铺掌柜准备关门，急忙冲过去，“掌柜的，我要买一份香料，很快的，能不能先让我买了你在关门？”

老掌柜转头一看，见沈淮年纪较小，直接问，“需要什么香料？”

“八角、白芷、桂皮、香叶、丁香、小茴香，这几样凑够一份就可以了。”

沈淮边说边掏钱，“掌柜的，多少钱？”

“六文。”

嗯，价格确实不算便宜。

沈淮数出六枚铜板给掌柜，拿了香料便往集市口赶。

“爹，我都买好了，回去吧。”

沈继业一边启动牛车一边问，“豆腐买哪家的？是刘记的还是徐记的？”

刘记和徐记都是镇上固定的豆腐摊子。

这两个摊位常年摆摊，集日才有别的豆腐摊进场。

“在刘记买的，刘老板也比较好说话，三块老豆腐只收了三文钱，要是徐记，她宁愿剩着也不会便宜卖给你。”

沈淮说道。