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第23章 精简职工（第1页）

除夕年夜饭吃完的时候已经快要四点了，黄姥姥只细微的消了消食，就闲不住的开始准备拌饺子馅儿了。

今年幸亏有黄从云和程金华夫妻俩送过来的肉和油，饺子里也能见肉星儿和油花儿了。

去年的时候饺子里包的全是大白菜和豆腐，还比较奢侈地打进了一个鸡蛋，可至于油和肉，那自然是没有了。

因为今年饺子馅里面要放猪肉，这肉肯定是要剁碎的。

剁肉馅自然算是个力气活，程金华他既然在这，就不可能让自己的媳妇还有岳母她们去干这累活，直接上去把剁肉馅的事给揽了下来。

程金华身体强壮，手臂格外有力，以前可是端过枪的，剁肉馅自然也不在话下，拿了两把菜刀，左右手一起开干，一会儿就把肉馅给剁好了。

“还是你们年轻人力气大，这肉馅剁的怪细的，不错，出了这么大力气，明儿早上吃饺子，你可要多吃几个。”

黄姥姥笑着夸奖道。

程金华：“这有什么？是我应该做的。

接下来的调馅就让妈您来吧，我们调不出那个味儿。

还是您的手艺最好了。”

黄从云在一旁也跟着点头，这话倒是说的对，她妈包的饺子味道可好了。

她也跟他妈学过，但就是死活调不出她妈调的饺子馅的那个味来。

不过还好，每年过年都来妈这边吃饺子，那调不出那个味来也无所谓了。

而黄姥姥听了这话也很是自豪，难得形色得意道：“那是，不夸张的说，咱们这片街道就没有饺子馅儿调的比我好吃的，他们以前还来找我取过经呢。”

说完这话，黄姥姥就撸袖子准备开始调馅儿了。

而其他人也都开始洗手，围坐在桌子旁，也跟着开始一起忙活了。

每年过年包饺子都是一家人起动手的，连虎子都是要跟着“上阵”

的，没有一个人是干坐在那，只出一张嘴等着吃的。

再说了，六口人的饺子，要是一个人包，累就不说了，最主要的还是慢，那得包多久啊，所以说这肯定是得大家一起动手才快的，就算在家里一向只做木工活，家务活很少沾手的慌黄姥爷，也得乖乖坐下跟着一起包饺子

面是黄姥姥提前和好醒发好了的，这会儿揪成剂子擀成皮就能开始包饺子了。

在场只有程荔月可以不用“上阵”

的，她被放在一旁的小床里乖乖躺着。

只不过，如果可以选择的话，程荔月宁愿起来跟着一起包饺子，躺着好无聊啊，可惜没有办法，她只有半岁，包饺子这事怎么可能有她的份，她只能在一旁慢慢看着了。

看爸妈他们包饺子应该也会很有趣的吧？在前世，末世没有来临之前，因为家世好又有钱，根本就不用自己亲自动手包饺子，每年都会由家里阿姨包好，他们等着吃就行了，可以说程荔月连饺子怎么包都不知道呢！

不过今世等她长大了倒是可以学一学，一家人围坐在一起包饺子，感觉很有意思，真的很温暖了。

“怎么没都用白面包饺子？”

黄从云看着桌上已经和好的面团，一坨面团是白面的，另外一坨面团是地瓜面混着玉米面的。

“都用白面包饺子，那得用多少白面，六个人吃那么多饺子呢，白面精贵得省着点吃，多用一些地瓜面就能少用一些白面。

反正吃着这里面的馅儿都一样，饺子皮是什么面做的不重要，能吃就行了。”

黄姥姥可以说是很会过日子了。

黄从云想了想，她妈说的其实也是，要不是他们夫妻俩有了那个戒指里的各种粮食，她这会儿估计也舍不得全用白面包饺子，所以这会儿也就没有再劝她妈全用白面包了。

至于那剩下来的白面，反正最后也得吃掉，正好留着过两天蒸馒头，也省得她爸妈还有大姐他们天天吃窝窝头红薯干。

这个年代没有什么娱乐活动，再加上日子艰难肚子也吃不饱，就算是除夕，也没有熬到半夜的，大多数人都早早的睡了，黄家这边也一样。

第二天一家人是在鞭炮声中醒来的。