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第 62 章（第2页）

过高的温度会破坏山楂，这件事蓝叶舟一直牢牢记在心里，今天难得做上一次糖雪球，他难免感慨上了。

时光飞逝，亲人已逝，该往前看了。

伸手在汤汁的上方感受了下，温度已经差不多了，蓝叶舟就把准备好的山楂倒进去，小心地沿着锅边翻炒了起来。

山楂被不停地翻动，晶亮的糖汁裹了上去，使山楂看上去又红艳了几分，格外诱人。

但现在只是开始，蓝叶舟不为所动，继续翻炒。

又过了一会儿，山楂上透亮的薄膜被洁白的“霜”

所取代，锅中也雪白一片，此时锅铲就有些炒不动了，因为糖带着山楂都黏糊在了锅中，需要用到的力道变大了。

霜雪越结越厚，几乎要把山楂红色的表皮全部笼罩，香甜的气息伴随着淡淡的酸味扑面而来，蓝叶舟神色淡定，实则在心里傲娇表示，他再也不是那个因为吃不到糖而背着家里的大人瞎搞的熊孩子了。

现在，他想吃什么，完全可以自己做出来！

实现美食自由的感觉真是太棒了！

糖霜温柔地包裹住一颗颗山楂，如此一锅山楂糖雪球就做好了。

厨房自动记录制作步骤，把这份自己做的先收进背包，蓝叶舟使用厨房里的自动烹饪功能，做了两组共100斤的糖雪球。

做好后先不上架，转到存储空间门里放着。

设定好开始后，蓝叶舟转头准备起了制作山楂糕要用到的材料和工具。

至于给糖雪球定价的事？就等全部做完了再说吧。

山楂直接放水里开火煮，两三分钟后关火捞出，这一步不能煮太久，时间门长了山楂的颜色会被煮出来的。

此时的山楂是微软的状态，抓住顶端的梗轻轻一用力，里面的核就全出来了。

制作山楂糕需要将它们清理掉，内部的脉络也是，否则会影响最后的口感。

将山楂核全部取出后，就可以开始把它们压成泥了，之前煮山楂用的水蓝叶舟没有倒掉，在这个时候加了一点进去。

因为是纯手工，所以无法做到彻底细腻，蓝叶舟只能尽可能地把它们压得碎一些，这个过程花了他大概十五分钟，到后面胳膊都开始发酸了。

压出来的山楂泥成了柔软的橘红色，独属于山楂的香味充斥着整个空间门，光是闻着就已经足够开胃了。

蓝叶舟又取来一个有着细密孔洞的筛勺，把碾好的山楂泥倒入其中，用勺子慢慢挤压，过一遍筛，山楂泥会更细腻，更绵软。

开中小火，加大量的白糖，用勺子不停地搅拌，直到山楂泥变得浓稠

、透明，挂在勺子上都不会滴落下去。

到这里，就差不多成了。

关火后，蓝叶舟找出一个大小适合的容器，往里面涂了一层薄油，就将做好的山楂泥全倒了进去，把它们抹平，震出里面多余的空气。

在整个过程中，蓝叶舟没有一个多余的动作，制作起来行云流水，一气呵成。