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刀法也也有考究,鱼片厚薄适度,去皮,而且尽可能避免把鱼刺切得过分碎断。
裹蛋白芡粉,不可裹面糊。
温油,炸黄。
做糖醋汁,用上好藕粉,比芡粉好看,显着透明,要用冰糖,乘热加上一勺热油,取其光亮,浇在炸好的鱼片上,最后撒上姜末,就可以了。”
沈荷不禁叹道:“苏公子对这道菜的做法竟如此精通,真是佩服!”
苏景逸道:“我也是因为喜欢吃,所以专门找厨子问过”
陆御道:“若论这饕餮美食、捶丸气球,围棋双陆,顶针续麻,拆白道字,都城还没人比得上景逸”
苏景逸听后笑道:“我便当陆兄是夸我了”
陆御哈哈大笑,沈荷也笑了起来。
这时,又上来了一道虚汁垂丝羊头和莲花鸭签,苏景逸正要再对这两道菜加以解释,忽然有人推门而入,只见一个绿衣女子走了进来,身后还站着几个世家女子。
此女子不是别人,正是苏景逸最不想看到的那个妹妹——苏景容。
苏景容今日与安若水等几个世家女一起来丰乐楼吃饭,走到二楼雅间便听到了里面传来的一阵阵笑声,其中一个声音再熟悉不过,她让其他几人噤声,自己悄悄走到门边,便听到了里面苏景逸说的那些话,忍不住推门便闯了进来。
她身后站着的则是安若水、周敏之和赵瑾。
安若水今日身穿海棠色的绣花罗衫,下着珍珠白湖绉裙,头发照样用金钗高高绾起,额前和耳鬓则用一枚白色和粉色相间的嵌花垂珠发簪簪起,白嫩如玉的脸颊上,淡抹胭脂,使两腮润色得象刚开放的一朵琼花,白中透红,看上去比皇后寿宴那日还要娇艳欲滴。
看到陆御,安若水的眼睛似乎含着水雾一般,果然人如其名。
苏景容走到苏景逸面前,鼻子一扭道:“哥哥,真的是你,和陆哥哥一起出来吃饭,竟然不带着妹妹”
,又看了一眼沈荷道:“原来是和别的女人一起吃饭”
苏景逸头都大了,道:“景容,不要乱说,沈姑娘乃是才情高、有见识的奇女子”
,又对沈荷道:“舍妹说话一向心直口快,并无恶意,沈姑娘不要与她计较”
沈荷道:“苏姑娘天真烂漫,我不会怪她”
苏景容将头扭到一旁,假装没听见,一副不屑于理她的样子。
陆御则端坐在桌前,并未理会众人,只是独自饮着刚刚茶博士送来的茶汤。
旁边的安若水见沈荷竟然不生气,也袅袅婷婷得走了过来,朝陆御行了一礼,眼中似是含着碧水微波一般,柔柔得道:“陆大哥,好几日不见姐姐,不知家姐在陆府可好?”
因安若素的关系,安若水见到陆御总是称哥哥,陆御则是欣然笑纳,并未曾否认,所以,二人看上去也比别人亲厚一些。
陆御微微一笑道:“弟妹贤惠懂事,府中众人都对她赞赏有加”
沈荷看到陆御如此温和的笑容,心中不禁腹诽:见到美女就笑的这样灿烂,人家一声哥哥就让他掉到温柔乡里了。
安若水似是不经意得道:“陆大哥,不知道皇后娘娘寿宴那日的刺客可查到来历了?”
(未完待续。
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