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系统既然命名为油泼猪蹄,那当然也提供了香油。
香油名字叫‘魔鬼辣椒油’。
林秋白发现,系统总是取一些听着就令人口齿生津的名字,当然这也是华夏美食的一种风俗。
很多美食,只要看个名字,就能流半碗口水。
“魔鬼辣椒油的辣椒采自优质印度魔鬼椒,经系统黑科技捣碎去籽,尔后将其碾磨成可以与精细白面比细的辣椒粉末,再用辣椒粉和着菜籽油,白芝麻……等食材调制而成,成品颜色深红,有着独特的味觉体验,是增香添味,生津开胃的良品。”
系统又小小的装了个逼。
林秋白拿筷尖沾了一滴尝尝,辣味不呛,反而很开胃,想必很多不吃辣椒的人都能接受并且爱上这股辣味。
用橱柜里的小瓷碟盛了一小碗辣椒油,林秋白再度坐回桌前。
“这是什么?”
“辣椒油。”
“有这么漂亮的辣椒油吗?!
你就算叫顶尖艺术家出马,也不可能调制出这么漂亮的辣椒油!
我觉得它一定光有外表,而没有味道。”
说罢,喻妮一脸鄙夷的盯着辣椒油。
妹纸说这话是有目的的——厨师都有傲骨,尤其是像林帅这种顶尖厨师,面对质疑,肯定要用美味堵上质疑者的嘴。
想到这里,喻妮妹纸暗暗窃喜,林帅肯定要将辣椒油送到她面前让她品尝了,是以她伸出手,去拿林秋白面前的小瓷碟。
“啪”
一声脆响,喻妮妹纸龇牙咧嘴的把手收回来,满脸委屈。
“林帅,吃货是检验美食的唯一标准,你让我帮你尝尝好不好?”
“不必了,我自己来。”
林秋白将剩下的一个猪蹄挪到餐盘中间,小瓷勺舀起一勺辣椒油,小心翼翼的淋在猪蹄上,猪蹄顷刻变成香辣的深红色,空气中飘荡着浓郁的辣味儿,令人口齿生津。
“咕噜咕噜”
林秋白自动忽略了妹纸可怜巴巴的眼神,将香油泼好的猪蹄送到嘴边,狠狠地咬了一口。
当然,吃货妹纸照例也跟着咬了一口,如果有外人在这里,一定会被她萌到,这么萌的吃货妹纸,真的不多见。
然而林秋白眼里只有美食。
他正将那块软Q润滑的猪蹄肉细细咀嚼,分析着每一寸每一毫的口感与咸淡。
第一根猪蹄虽然有其它提味佐料熬制,但猪肉的香滑未曾被佐料盖住,反倒是由于那些佐料的存在,猪肉被打熬得更加喷香。
而第二根猪蹄,就是在猪肉香滑的基础上锦上添花,添上一抹让人忍不住吮吸的、忍不住口齿生津的辣味。
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