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“姑爷,你好了吗”
“现在还是软的,要等硬了才可以。”
“可是,小婉想要快等不及了”
“要不先用这根小木棍试试”
小婉看着唐宇手里掏出一根小木棍,不由得脸色羞红,晶莹的眸子忍不住颤动起来。
只见,
唐宇手上的砂锅微微倾斜,将串好山楂的小木棍,贴着砂锅里熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,山楂表面的被裹上薄薄一层的糖沫。
见小姑娘直咽口水,唐宇拿起旁边冷却好的糖葫芦递到小姑娘面前:“你不是说想要学糖葫芦的制作方法,其实一点都不难的。
只要蘸糖的时候稍微注意一下,不可以太快就行了。”
小婉眼神疑惑,问道:“姑爷,小婉比较笨,方才姑爷说,不可以太快是什么意思”
“太快的话就不好了。”
唐宇脸上微笑,解释说道:“制作冰糖葫芦的时候,出锅之后必须让里边裹糖先慢慢冷却,然后慢慢的裹上山楂这样咬起来才会咯嘣脆,完全不会粘牙的。
但想要达到这种效果,熬糖是是最关键的。
糖浆必须是浓稠,泛淡黄色,用木棍挑起可见拉丝,先将木棍放入冷水当中,糖稀迅速凝固,咬一下,硬。”
小婉明白的点了点头,唐宇揉了揉小姑娘的脑袋,知道小婉对冰糖葫芦情有独钟,所以特地教会她如何制作,这冰糖葫芦做法本就简单易懂,所以小婉看了整个制作过程立马就懂了。
厨房外边,陆蛮蛮神秘兮兮躲在角落,看着小婉手里拿着糖葫芦,忍不住咽了咽,嘀咕说道:“会做包子,会写诗词,会抓犯人,现在竟然还懂得制作冰糖葫芦那冰糖葫芦也不知道味道如何,不对我是来调查唐宇,现在可不能贪吃。”
作为一名非常专业的女捕头,抵御外物诱惑是最根本的职业操守,虽然那根冰糖葫芦晶莹剔透的糖浆裹着殷红的果实,但是即便它再好吃,再香,自己也绝不会吃一口的
今天一定要调查出唐宇的身份
陆蛮蛮从角落走出来,轻声咳嗽,说道:“小婉,你们在做什么呢”
道:“陆小姐,我正在跟姑爷学习如何制作冰糖葫芦。”
陆蛮蛮点了点头,看向唐宇说道:“想不到你除了制作包子,吟诗作赋,诊治医疗,破案抓人之外,竟然还懂得制作冰糖葫芦。”
唐宇淡淡一笑,说道:“出门在外,技多不压身。”
注意到陆蛮蛮的目光,正紧紧盯着小婉手里糖葫芦,唐宇说道:“蛮蛮姑娘,你要试试这糖葫芦的味道吗”
“不吃”
陆蛮蛮严词拒绝,调查案件怎么可以吃东西。
咯嘣
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