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第7章 切菜也是一门艺术（第2页）

吴邪把去了皮的土豆用清水仔细冲洗干净，这才拿起菜刀忙活起来。

吴邪下刀既快又准，很快就把土豆切成了片，随后他把土豆片叠放在一起，开始切丝。

“笃笃”

声中，吴邪握刀的手腕以一个非常匀速的速度往前推进，不到十秒钟，案板上就呈现出了被切得整整齐齐的土豆丝。

旁人见此情景忍不住赞叹起来，虽然大家不止一次见识过吴邪切菜的场景，但此刻再次看到，众人依然会忍不住惊叹。

面对着众人的惊叹，吴邪只是笑了笑，他把切好的土豆丝装进菜篮冲洗干净，然后递给了早就等在一旁的厨师长老陈。

“小吴，说句实话，看你切菜都是一种莫大的享受呢，依我看，你这已经不仅仅是在切菜，而是一种艺术表演，大家说对吧？”

老陈拿起还在滴水的菜篮子，笑呵呵的说道

厨房里的人全都笑着附和，吴邪谦虚了几句，然后又从冷藏柜中拿出两块豆腐，用特制的美工刀在豆腐上雕刻起来。

吴邪运刀如飞，似乎根本就不担心出错的问题，两分钟不到，这两块豆腐就被他雕刻成了两朵栩栩如生的兰花。

如果不看材质，光看形状的话，只怕很多人都会误认为这真的就是两朵兰花。

厨师在兰花豆腐上面浇了一点调料，然后放了几块青菜叶装饰了一下，就把两盘兰花豆腐交给服务员端了出去。

吴邪根本没空休息，他拿起毛巾擦了擦汗，就开始处理其他的食材。

客盈门餐厅二楼的豪华包厢里，服务员把酸辣土豆丝和兰花豆腐端了进来。

包厢里坐着五个人，服务员上完菜后，为首的客人立马挥了挥手，示意他们离开包厢。

等到服务员出去，为首的客人立刻把门反锁，随后他对下首坐着的一位年轻人使了个眼神：“小杨，你可以开始了。”

小杨戴着一副金丝眼镜，看上去一副学生模样，听到这话他点点头，从随身携带的背包里掏出一个红外线测量仪。

调试好测量仪后，他就用筷子夹起一根土豆丝放在桌面上，用测量仪检测起来。

很快的，小杨就汇报了检测结果：“老板，这根土豆丝的宽度为五毫米，厚度为两毫米。”

为首的男子点头示意小杨继续，小杨又夹了一根土豆丝测量起来。

片刻之后，小杨再次对检测结果进行了汇报：“老板，这根土豆丝的宽度和厚度跟第一根没有任何差别。”

为首的男子嗯了一声，示意小杨继续测量。

一分钟之后，小杨一共测量了八根土豆丝，结果这些土豆丝的宽度全都为五毫米，厚度全都是两毫米，其整齐程度让人叹为观止。