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第三十三章清蒸鲈鱼鲜虾莴笋（第2页）

戚萝已经拿起了扫帚，动作麻利地把木屑归拢到一起，“您几位先忙，我去隔壁借个水桶，把这地面擦一擦，干活也清爽些。”

说话间，旁边的小徒弟凑过来，手里还攥着半块馒头，一边啃一边跟王师傅说：“师傅，昨儿我回家，听见我娘跟邻居说，城西那案子，死者的弟弟欠了赌坊好多钱，前几天还被人追着打呢！

后来不知道跑哪儿去了。”

王师傅皱了皱眉，拍了下他的后脑勺：“少瞎打听这些！

干活要紧，小心把手里的刨子碰掉了，割着手有你哭的。”

小徒弟吐了吐舌头，刚要闭嘴，又忍不住补充：“真的！

我娘说，那弟弟前几天还去张家闹，要银子还债，被张家夫人骂了一顿，说再敢来就告诉张家老爷，结果没几天就出事儿了！”

戚萝擦桌子的手顿了顿，抬眼看向小徒弟：“你娘还说别的了吗？比如那弟弟平时常跟什么人来往？”

“没了没了。”

小徒弟摇摇头，“我娘就说这些，还让我晚上别出门，说凶手专挑年轻姑娘下手，怕我遇上危险。”

王师傅瞪了他一眼：“越说越没谱！

戚姑娘别听他瞎咧咧，都是街坊传话，没个准头，当不得真。”

“没事，就是随口问问。”

戚萝笑了笑，继续擦桌子，心里却把那几句话记了下来。

死者弟弟不仅好赌，还曾上门闹事，这倒是比官差说的“得罪人不少”

更具体些，只是这会不会就是凶案的突破口？

转眼到了正午，戚萝在铺子临时搭的灶台前忙活起来。

鲈鱼先在背上划了几刀，用黄酒、盐巴腌着，再切了嫩姜片、葱段垫在盘底；鲜虾去壳去线，用淀粉抓匀；芦笋切成段，菌菇撕成小块，都码在盘子里。

等水烧开，她把鲈鱼放进蒸笼，又往另一个锅里倒了些油，油热后先把虾仁倒进去，翻炒到变色就盛出来，再下菌菇、芦笋快炒，最后把虾仁倒回去，撒上少许盐和生抽，勾了层薄芡，出锅时淋上香油，鲜香味瞬间漫开。

蒸笼里的鲈鱼也熟了，她掀开盖子，用筷子轻轻戳了戳鱼身，确认熟透后，淋上滚烫的热油，“滋啦”

一声，葱香、姜香混着鱼鲜飘得满铺子都是。

几个工匠停下手里的活，忍不住往灶台这边瞅。

王师傅搓着手笑：“戚姑娘这手艺，光闻着就香！

我们今天可有口福了。”

“您别夸我，家常做法而已。”

戚萝把清蒸鲈鱼、虾仁芦笋盛进大盆，又端出一碟凉拌木耳，“快洗手吃饭吧，菜都好了，凉了就不鲜了。”

众人围坐在临时搭的木板桌边，刚拿起筷子就停不下来。

小徒弟夹了一筷子鲈鱼，含混不清地说：“这鱼也太嫩了！

一点腥味都没有，鲜得很！”

“你这小子，就知道吃！”

王师傅敲了下他的碗，自己却也夹了口虾仁，嚼着点头，“这虾仁炒得也地道，弹得很，芦笋也脆嫩，没炒老。

戚姑娘，您这手艺，要是开了铺子，我们肯定常来光顾！”

戚萝坐在旁边，看着他们吃得热闹，自己也夹了口芦笋，刚要咽下去，就听见王师傅叹道：“说起来，昨晚那案子也怪吓人的，听说死者还是个孕妇，最近城里多了些行事蛮横之人……咱们干活的时候，也得多留意着点，别让脸生的闯铺子里来，免得出事。”

“师傅您放心！”

小徒弟拍着胸脯，“我眼尖，要是有生人来，我第一时间喊您！

您放心干活就行。”

众人说笑间，饭很快就吃完了。