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第43章25（第3页）

今日天日头不算太烈，不仅云层有些多，还有风，很是惬意舒服。

只是，刚躺了一会儿，她就想吃东西了，明明前不久才用了早膳。

她托着腮，脑子里忽然冒出一个东西，酸辣粉！

酸酸辣辣的汤底，滑溜溜的粉条，炸得酥脆的黄豆，再撒上一把香菜……

她口水都快流出来了。

“春平。”

沈雁水眼睛一亮，扭头就喊，“把林公公叫来。”

春平应声去了，不多时，林满仓便小跑着进来，躬身行礼：“主子有何吩咐？”

沈雁水：“林公公，我想吃酸辣凉粉。”

大雍还没有番薯，吃不着最正宗的红薯粉，就只能吃其他的粉条了。

林满仓笑着应下：“这个容易，主子稍候些时辰，奴才这就去做。”

沈雁水点头，不忘叮嘱道：“再撒点炸黄豆炸花生撒在上面，再加一些葱、香菜，多放些醋。”

林满仓连忙点头应下，这些要求都不难，正要退下，沈雁水忽然又叫住他：“等等。”

林满仓忙回身：“主子还有何吩咐？”

沈雁水没有立刻说，反而又让冬意叫来了守忠守义两人。

两人见主子传唤，连忙放下手中活计就过去了，请安见礼后，便听见主子说:“我想吃辣片辣条，你们试试看能不能做出来。”

辣条辣片的做法不难，难的是调味。

“辣条辣片？”

守忠守义两人懵了一瞬，对视了一眼，发现都不知道，便就知道大概又是主子的新点子了，便打起了十二分的精神认真听着。

沈雁水坐直身子：“就是用面筋做的，面筋下锅煮熟，捞出放凉，切成细条后再油炸，热油里炸到微黄变硬有嚼劲。”

“最重要的是熬红油，油烧热，放花椒、八角、桂皮一些香料炸香，捞出料渣，油温稍降，泼入辣椒面，做成红油拌匀……”

“辣片也差不多，将豆皮切成条状片状的薄片……”

三人听得都很是认真，听完主子十分详尽的方子，守忠便觉得自己能做。

只是……辣油香料这种调味的往往失之毫厘差之千里，不一定能做出主子爱吃的味儿。

但昭训主子并不是个难伺候的，一次不成也不用反应被责罚，他若多尝试几次……应该也能成？

林满仓没有立刻接话，在他看来，主子特意将守忠守义两人叫来，那意思自然是想让两人做的。

守忠恭敬道：“回昭训，这辣条辣片奴才没做过，但听昭训这么一说，奴才愿意一试，只是，奴才手艺疏浅，怕还需林掌膳多多指点。”

一旁的守义也是连连点头。

林满仓没有推辞，乐呵呵的就应下了，主子想吃的，他们这些底下人就应该齐心协力的做出来，让主子满意才是正理。

再着，他对做一切没尝试过的吃食，都很有兴趣。

沈雁水见状，满意点头：“你们看着办，琢磨琢磨口味，多做几种试试。”

几人躬身应下：“奴才这就去办。”

待三人退下，沈雁水又馋得坐不住了。

“春平，给我洗个桃子来。”

春平应声去了，很快端来一盘洗净的桃子，个个粉白透红，水灵灵的。

沈雁水拿起一个，咬了一口，又脆又甜，汁水满口。