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,,!
请叫我热心肠该说不说,放凉的兔肉真的别有一番风味,吃进嘴里的时候便能感觉很有油脂在口腔里化开。
这种感觉,就像是嘴巴里的味蕾被突然激发了一样!
加上放凉的兔肉吸收了盆里的汤汁,肉质变得非常软嫩。
只需轻轻一咬,立马就能体验到爆浆的感觉。
一口吃下去,就像深水炸弹一样,让宋主任忍不住的打了个哆嗦。
麻辣鲜香!
!
加上兔肉那最原始的肉香味,吃的宋主任有些发飘。
这种飘不仅仅是麻辣味道直冲头顶,更多的是肉的香味让他重新认识到,兔肉还能这么好吃!
之前家里吃兔肉,总有一股子说不上来的怪味。
尤其是野生的,那股子味道更重。
可陈钧做的冷吃兔,非但没有一丝一毫的怪味,反而有种平时吃不到的肉香味。
这种肉原本的香味,一开始是被裹在佐料里的,等麻麻辣辣的味道开始炸开,肉香味便紧随其后。
可以说是越嚼越香,越嚼越有味道,越嚼越上头。
这种上头的感觉,会让人忍不住一直嚼下去,探索肉的香味到底能持续多久。
看着宋主任嘴巴不停的一直咀嚼,有一个杂工忍不住问道:“主任,宋主任怎么不说话啊?”
原本宋主任在后厨吃什么东西,尝一口之后必定会哇哇乱叫。
甭管是好吃,还是烫到,再或者是被辣到,嗷嗷叫都属于吃后必备项目。
可今天倒是挺意外的。
“可能是,兔肉越嚼越香吧。”
陈钧根据自己的经验给出了判断。
说完发现后厨的人都有意无意的朝这边看,便安排杠杠的杂工:“去盛一碗出来,给大家尝一尝。”
两只肥兔子做出来的冷吃兔有足足一盆,分出去一碗也没什么。
“嘿,谢谢主任。”
杂工有些不好意思的点了点头,然后拿来勺子蒯了一勺。
这一勺甚至都没盛满,很明显,后厨的这些人都很有分寸,哪怕再好吃的东西,也都是尝一尝。
傻柱也连忙丢下手里的锅铲凑了过来,这货也不拿筷子,伸手捏了一块丢进嘴里。
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