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第34章 第八章 茶馆（第1页）

天方初亮，一片晕黄。

不多的云彩缀在空中，映下了这万道红霞。

只听得那几声鸟鸣，却是那茶馆开张啦。

只见那店老板一边忙着挑拣茶具，一边探视着沸腾的茶水。

不多时，只见他先是右手环握茶荷，丝丝虔诚挂于脸上，待见那左手微扬，却是运起一只渣匙小心掏起一旁壶中的茶叶。

但见那茶叶滚出，置于茶荷之中，可见粒粒香气扑鼻，色泽陈韵。

店老板又是细细端详了茶叶的成色后，这才转身拾起一旁的水壶，开始备起水来，直把那水壶温了一番，这才涮了一下，浅浅倒了出来。

水壶渐清，壶底见色，这才置下茶叶，细细的浇上那一旁的沸水。

只见沸水扬洒之际，茶叶片片舒展，茶色渐渐晕开。

待闻得那茶香，店老板又是细细的嗅了一口笑了起来，他又是缓了一会，看的茶叶丝丝沉淀彻底醒了过来，又是环手牵起杯耳，食指紧按壶盖，涮出了这第一回茶。

做完这些后店老板已是满头大汗，他又是看了看室外的天明，这才又冲上第二回水来，但见那水流如瀑布，涓涓涌流在茶叶之上，翻滚之际，又是一阵茶香。

只听得几声鸟鸣，却是天又亮了开来。

店老板这才放下了手中物件，直直的看着店外。

“老板，您这茶冲的真是香喷喷的哦！

怪不得那些大爷都中意哦！

要不您教教我呗？”

却是一旁的店小二小庄看完说道。

“你个瓜娃子，净会打滥仗不做工。

赶紧把那桌椅子给弄巴实了。”

店老板虽然佯做怒道，脸上却是挂着得意笑着说道。

“做工就做工喽，凶巴巴的做啥子嘛？”

小庄懊恼着说道，又是走向一旁的藤桌前。

“你个瓜娃子可听好了，老少爷们们来到之前，你都擦干净了，就教你这冲茶之道。”

店老板看了看摇头晃脑的店小二说道，果然见得小庄干的有些力气，又是说道，“你可要擦干净喽，不要图快。”

“晓得了，这就开始好好擦。

您就看着吧。”

小庄听得店老板答应后，一张脸笑开了颜，忙是回头答道。

“我可只说一次幺，这冲茶之道讲究心平气和，心静如水。

取茶，冲茶，醒茶，泡茶，品茶，样样不离一个静字。

所谓茶水，一在于茶，一在于水，这水也是关键，便说这竹叶青，乃是早春采摘，经过晾晒烘焙。

集春之精华，日月之造化，鲜嫩爽口，青翠透亮，当用山泉之水来冲泡才能发之其韵味，若用井水，便是杂陈了。”

店老板见的店小二小庄擦拭完，又是一边侃侃其谈道，一边望向店外，果然不多时视线内已有人烟。

“晓得了，老板，您懂得可真多。