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李阿花一边快步走向厨房角落的大水缸,一边用围裙擦着手上的水珠,脸上洋溢着热情的笑容。
她熟练地拿起灶台上的铁壶,灌满了清冽的井水,随后又轻轻放回火上,蓝色的火苗舔舐着壶底。
不一会儿,水便咕嘟咕嘟地沸腾起来,蒸汽袅袅上升,带着一丝丝暖意弥漫在整个厨房。
秦娟则在一旁,挽起袖子,双手麻利地从地上拎起那只刚放下的野鸡,眼神中透露出几分兴奋与期待。
她找来一块砧板和一把锋利的菜刀,手法娴熟地开始拔毛、开膛破肚,清理内脏。
李阿花见状,不禁夸赞道:“娟啊,你这手艺真是越来越精了,看这野鸡处理得多干净!”
秦娟笑着回应,手中的动作未停,两人之间的默契仿佛无需多言。
待热水备好,李阿花接过秦娟手中的野鸡,小心翼翼地将其浸入热水中,用特制的刷子仔细刷去残留的细小绒毛和污垢,野鸡的表面渐渐泛起了诱人的光泽。
与此同时,秦娟也没闲着,她从橱柜里取出一只大陶盆,开始清洗干豆角和茶树菇,这些干制品在水中逐渐恢复了生机,散发出淡淡的自然香气。
处理完这些,李阿花又从冰箱深处翻出一块冻得硬邦邦的猪腿,放在案板上慢慢解冻。
她边忙活边对秦娟说:“这猪腿可是我腊月的时候,亲自腌制的肉质紧实,炖汤最补人了。”
秦娟闻言,眼睛一亮,嘴角勾起一抹馋意:“那今天可有口福了,我得好好尝尝你这手艺。”
随着各项食材准备就绪,厨房里弥漫着一股温馨而又热闹的气息。
李阿花打开灶台上的煤气灶,先是将处理好的野鸡放入锅中,加入清水和各种调料,待水开后转小火慢炖。
接着,她又另起一锅,将干豆角和茶树菇与解冻好的猪腿一同下锅,加入适量的水和调料,同样用小火慢炖,让食材的精华在时间的催化下缓缓释放。
整个厨房被蒸汽笼罩,食物的香气交织在一起,让人垂涎欲滴。
秦娟和李阿花一边忙碌,一边聊着家常,偶尔传来阵阵笑声,让这个普通的中午变得格外温馨而难忘。
随着厨房里锅碗瓢盆的交响乐渐渐达到高潮,时间也在不经意间悄然流逝。
李阿花和秦娟在狭小的空间里穿梭,配合得天衣无缝,仿佛是一对久经沙场的烹饪搭档。
一个小时的忙碌,不仅让厨房充满了家的味道,也让她们之间的友情更加深厚。
小野鸡炖茶树菇和干豆角终于大功告成,李阿花小心翼翼地用大汤勺将它们从咕嘟作响的铁锅中盛出,稳稳地放在早已备好的大盘子里。
金黄色的鸡汤上漂浮着几片翠绿的葱花,茶树菇和干豆角吸收了鸡肉的精华,变得饱满而富有弹性,整道菜色香味俱全,引人垂涎。
秦娟迫不及待地凑近,深吸了一口飘散在空中的香气,脸上洋溢着满足和惊喜:“阿花姐啊,这么香啊?
感觉我这趟来得太值了!”
李阿花笑着拍了拍手上的面粉,眼睛里闪烁着得意的光芒:“哈哈,一会儿等我的炖猪蹄子出锅,你会发现更加的香的!
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