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第6章 餐馆的兴旺（第3页）

当晚，张玉堂就没有回去了。

到了凌晨3点的时间，老板娘起身准备去购买蔬菜了。

张玉堂就教给她多买了几种野菜。

让她买回来。

张玉堂就等在了餐馆里。

差不多到了4点半，老板娘回到了餐馆。

张玉堂就拿出了他让买的野菜。

来到了厨房。

把野菜清洗了一遍。

取出来，一种给放到了锅里炒了个金黄。

一种用来罩水。

还有一种用醋给腌制了起来。

全部都搞好了以后。

就把炒出来的金黄色的野菜放到了罩过野菜的水里面。

又把腌制的醋倒在了水里。

并且把罩水的野菜和腌制的野菜放到一起开始捶打。

等全部锤好了以后，有和金黄色的菜拌匀到了一起。

就放在了一边。

把它们都给搅拌在了一起。

顿时厨房里就散发出了一阵香气。

引得老板娘的肚子都开始了咕咕地叫。

老板娘忙过来看张玉堂在做什么好吃的。

结果就是一种野菜的拌料。

老板娘的名字叫袁敏，是南湖省下面的一个县的村民。

这次出来是为了给家里的弟弟筹备婚礼的钱。

为了自己的家人她才借钱开了这一家餐馆。

张玉堂给老板娘教了一下。

每次炒菜的时候，就放一两滴的菜汁。

到时的菜味道就会特别好吃的。

不过这个腌制的手艺，一定要记住了。

因为这个是纯绿色的食品。