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第84章 兔肉很好卖（第2页）

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顾汐汐笑着点点头一时不知道再说些什么，气氛有些尴尬，喝了一口茶后就听洛掌柜说道：

“顾姑娘，您出的那道麻辣兔肉和红烧兔肉两种口味都很受欢迎，但是这兔子几乎没有人养也买不到，打猎的猎户也不是每天都有过来卖的，所以这……”

顾汐汐明白这未尽之语，这也算是今天的目的之一，所以笑着说道：

“洛掌柜，这兔子我家刚好就养了四十只，但是像您说的每天那么多人点，就是全部拿过来卖给酒楼也卖不了几天，依我看可以每天限量卖出八份，一只兔子可以做四份出来，再有人要吃就让他等明天来”

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洛掌柜听后略微迟疑的开口说道：“按姑娘说的四十只兔子确实卖不了几天，但是按姑娘说的方法要是有客人今天吃不到就不来我们这去别的酒楼了怎么办？”

顾汐汐听后觉得确实如此，不禁点头赞同道：

“洛掌柜所言极是，一般选择到酒楼用餐的人，往往追求菜品的味道、优质的原材料、贴心的服务、舒适的就餐环境以及合理的价格，只要我们具备了这些条件，自然不用担心无法留住顾客”

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顾汐汐顿了顿又说道：“毕竟人们都有一种心理，越是得不到的就越想得到，他今天吃不到，明天就一定会再来吃的”

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洛掌柜一听不住点头，赞叹道：“顾夫人，您真是养了一个好女儿，没想到顾姑娘竟这么会做主意”

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顾母微笑着没有说什么，只是静静地听着女儿说话。

顾汐汐又开始动起脑筋来，突然她想到了一个点子，眼睛一亮说道：

“洛掌柜，我还有个主意！

如果您担心留不住那些客人可以考虑让店小二上菜的时候，稍微往那些想吃的客人那边走走，让食物的香气勾起他们的食欲，但要注意不要做得太明显，以免引起不必要的麻烦，当然，对于一些权贵，这个方法就不适用了”

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洛掌柜听的又是连连点头，“这个法子也挺好的，而且咱们店里还有其他招牌菜，就算没有兔肉也会点别的菜吃”

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顾汐汐笑着说道：“洛掌柜如此想就对了，咱们店里也不只有兔肉做的好，其他的都很棒”

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洛掌柜想到那干豆角和卤料包便又说道：“还是顾姑娘有经商头脑，还有那干豆角和卤料包顾姑娘打算以什么价格卖给酒楼呢？”

顾汐汐笑着说道：“干豆角其实就是新鲜豆角再经过两道工序做成的，可以以六文钱一斤的价格卖给酒楼，这卤料包是我自己研究出来的，用的很多材料都是中药材，我可以直接把配方卖给酒楼，但是我以后要是开店也会用这个配方，但是不会给别人，可以拟个合同，您看可以接受吗？”

洛掌柜一听便说道：“干豆角这个价格很合适，毕竟一斤干豆角可能要用九斤左右的新鲜豆角，但是这个卤料包我需要跟上面汇报，之后才能给您回复”

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