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第四十九章（第2页）

我先做的是小白菜排骨汤，把排骨洗净用开水浸一下，然后放在水里清煮，除了盐之外什么都不加，等水面浑浊之后，把汤水倒掉，再放入清水重新煮，这样两三次之后，排骨煮出来的汤很清，上面只能看到一点点的油星。

这次再放入调料，用小火慢慢煮，白菜用纱布包了，扔在汤里，这样，汤里有小白菜的清香味道，又不怕小白菜被煮烂。

在汤在锅里煮着的时候，我准备大酱汤的材料，我做的在酱汤与别人不同，我是懒人，通常喜欢很方便的做法，我是汤与料分来做，日式酱汤里主要材料是豆腐、海鲜、菌类除了菌之外，都是很容易熟的。

把酱与其他铺料煮成汤，除了杂质，其他的就只在吃之前加点进去，再煮上五分钟就可以了。

这边酱汤差不多的时候，那边排骨汤也好了。

把纱布包的小白菜倒掉，然后把汤盛出来，用西餐专用的吸油纸，把上面的油星都吸除，剩下的，便是如水一般的汤来。

因为不知道冷妈家宴会的级别，所以做了两个汤。

前几天给南田航做培训的时候，我也教过他，一般重要的宴会，饭食是配两汤的，其余的只配一汤就可以。

冷妈一直在一边忙碌着，不过我知道她那双眼睛没事便会向这边看过来，佣人们布置小桌，将饭菜汤一起端上去，不过不是所有的客人都有这样的待遇，一般是在主屋用饭的人才用这样的小桌，其余的有专门的房间与桌子，只是饭食都是一样的。

“这排骨怎么处理？”

一个佣人过来问我。

这小排已经炖的很烂了，但味道已经入味到汤里，肉只是这样吃的饭，会很生硬。

我想了一下，炒了一个糖醋小排。

“将这个小排与前面的排骨汤一起上，饭食和酱汤一起上，麻烦你们了。”

我仔细告诉了她们布菜的样式与安排，佣人们开始上菜了。

我的工作做完了，我也从厨房里出来，站在院子里面擦汗。

“给。”

一杯水递到我的面前，是南田航。

我看着水杯，却不敢接过来，他笑了一下，“不介意是我喝剩的吧！

外在人太多，我的腰都要断了。”

我笑了一下，接过水杯喝了一口，“今天很热闹。”

“嗯，”

南田航点了点头，“日本人很注重盂兰盆节的，远离家乡的人都会回来，许多不见的人都会相聚……”

我笑了一下，把头发放了下来，双手玩着杯子，听他讲。

“姐姐，”

南田航喊了我一声。

我转过头，他的脸上有点忧郁，“一会儿，我妈也会来。”

……中饭开始的时候，我是躲在一边的，我不想露面这样的场合。

刚刚和冷妈才吵了一架，冷妈拿来一套和服让我换上，结果被我拒绝了。

原因很简单，我是中国人，不喜欢穿和服，我不喜欢那种被束服的感觉，和服里里外外七件，在这样的天气还不得热死？而冷妈坚持我穿，那种语气就象我不穿和服就不能出去见人一样，但是我就不穿，于是闹了个不欢而散。

其实我带了套装的，白色的连衣裙，算是很正式的服装，在一些正式场合也可以穿，绝对不会丢人。

但是强迫我穿和服，有损我作为中国人的尊严，这样的行为是不能被原谅的。

“你也是中国人的媳妇，中国讲求嫁鸡随鸡，你应该按中国式的礼仪才对，而不是一味想把别人同化为日本人。”