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“买这些烂果?”
李老爷子一愣,环顾四周,旋即连连摇头,用难得的坚定语气道:
“不行!”
“这些烂果子怎么能卖人呢?”
“你莫不是想将这些烂果子收去倒手卖给养猪户?这些果子掉在地上,沾了土气,待明日便会发烂,莫说是猪吃了拉肚子,人吃了只怕也要生病!”
“小娘子要是早说你是为了这些烂果来的,我才不带你们来哩!”
李老爷子的反应很大,可没人觉得特别意外。
果娃就记着这几座山头时常会闹的事儿——
果农并不是时时都能卖出精心栽培的果子,一年到头,总有那么几场灾,几场旱,几场雨,致使果子难看,难吃,卖不出去,挂在枝头生烂。
烂果值不上价,却远比平日里那些给猪吃的泔水或苞米甜,更受畜生喜欢。
于是,每年总有些时候,便会有养猪户推车来山里收烂果。
几十文钱收一大车,养猪户自觉占到了便宜,比去城中酒楼收泔水还划算,果农也觉得自家果子没有浪费。
可糟糕就糟糕在——
那些果子,不知挂了多久枝头,又烂了多少......
若是烂的厉害的果子被猪吃了,那猪往往就会生大病!
每年都有养猪户来收烂果,可每年也都有养猪户来闹事,要果农赔猪被果子吃死的银钱......
果娃虽然年纪不大,可这事儿,却是看过许多回了!
果娃瘪了瘪嘴,没忍住:
“枝头的果子够你们吃的,别在意地上的了。”
“咱们.....咱们可经不起别人讹钱.....”
这话越说越小声,显然是有些怕余幼嘉。
只是余幼嘉这回却没有欺负小孩,只是将手中吃了几瓣的柑橘递给了李老爷子,道:
“我刚刚许是没有说清楚,不是要收地上的烂果,而是要收雨水打伤,或掉落在地,却压根没有受伤的次果。”
“这些不是长久挂枝头发霉变质的果子,只要收的及时,清洗的及时,用盐水浸泡的及时.....或像是我手中这甚至不需要清洗的柑橘,这些只要掰开,内里其实全是好的。”
余幼嘉又弯了弯腰,捡起附近果树下一个沾染泥土的果子,一擦,这才发现这是个桃子。
她顺手在地上的坑洼处洗了洗果,随后站起身,走向面露疑惑的李老爷子,展示了一下手上的伤桃:
“老爷子,你仔细看,这桃上的伤,究竟是像久放之后发霉烂果的桃,还是像你平日里拉桃去集市上卖时,路上磕碰所伤的桃?”
这两种,可是完全不一样的果子!
前者有吃死人的风险,而后者只要剔除伤处,再由盐水浸泡,再大火熬煮,外人所嫌弃的果子,在余幼嘉这里,影响几乎为零!
眼见李老爷子面上有了明显的变化,余幼嘉索性趁热打铁,道:
“李老爷子,您有心不想害人害己,我理解,可和果子打交道那么多年,您应当能分辨两者的差距,也更能知道一些果子何种程度算作腐坏。”
“实不相瞒,我家祖上有大厨,有不少好食谱,也有不少可以将果子入药的法子。”
“这些次果要是给旁人,或许只能兜兜转转放烂之后喂猪,可对我来说,只要及时烹调,就是难得的东西,能赚些辛苦钱,不会有吃坏的风险,更不会回来找您闹事。”
“咱也自己捡,一斤按两文钱算,您也能多一笔银钱给果娃添置些东西,您看如何?”
什么大厨,食谱,入药,那都是余幼嘉信口胡说的。
这事儿听在周氏的耳朵里,便是余家人不知何时带了秘方过来,只教会给了余幼嘉。
听在余家人的耳朵里,便是周氏母家开药铺,当真有什么好东西传了下来。
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