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第65章奢侈的食材（第1页）

“燕窝的产地主要是印尼

占产量的80%马来西亚

占产量的13%泰国

占产量的5%越南占2%国内的产量很少，这是燕窝价格高的第一个原因。”

“完整程度

是燕窝质量高低的第二个决定要素。

优质特等级别的燕窝要只挑选头生燕盏，完整饱满

纹理密实色泽晶莹而且还要培养专业的洗燕师，从很小就练就的精雕细琢的指上神功，像雕刻保湿那样的眼到

手到心到。

才能从燕窝盅选取出最完整最优质最用心的燕窝。”

“发头

是按照重量计算的燕窝在浸透之后重量上和干身时的重量差异，倍数越大，发头就越好。

一般优质的燕窝会有6至8倍的发头。”

此外，还有诸如“清洁品质，也就是燕窝是否干净，含有杂质。

口感，优质的燕窝细腻爽滑

如果有粘性的话，往往就是涂过食品胶或者加过增稠剂的原因。”

孙慧心是食品方面的行家里手，她喋喋不休的把衡量燕窝品质的几点要素都大概说了一下，苏伊水如同听天书一般，云里雾里一般，心里只在想着一句话，没有钱那，千万别去轻易碰昂贵的食材。

“伊水，你在想什么？”

赵玲玲笑呵呵的看着她。

“我在想。

。

。”

苏伊水说出了内心的想法。

“的确是这样。

不过既然人家的订单签了，订金收了，哪有违约的道理呀。

所以，现在即使燕窝这种名贵的食材价值再高，价格再贵，我们也不能在品质上有丝毫的缩水。”

“赵总说的对，s&s的第一笔大生意，绝对要做的像模像样的才行。

所以，燕窝采购的事情，就委托孙经理多多帮忙了。”

“哎呀哎呀，伊水啊，你这么客气干吗嘛！

那么我们的合同里面食材的采购一项，燕窝就选。

。

。”

“特等品。”

苏伊水毫不犹豫的说道。

“不过有个问题，就是固体含量的那个项目。