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第49节（第1页）

而那颗生鸡蛋则被敲开，滤去了蛋清留下了橙黄的蛋黄，宋池撒了俩小勺的白糖与醋，根据那不知从何时来的记忆又倒入了大豆油。

利用自己弱鸡的小瘦胳膊快速打发，宋池突然想柯北一能在自己身边，这个搅拌觉得不是人能干的事！

因为没有现实的自动打发器，所以宋池只能拽着两根筷子用着并就不多的蛮劲艰难的打发蛋黄酱。

当酱算是半粘稠时，宋池将熟鸡蛋里的蛋黄也掏了出来，放在酱里继续搅拌，好在蛋黄酱加入整个熟蛋黄后达到了宋池想要的厚度，否则又不知要打发到什么时候。

浅黄色透着乳白的蛋黄酱散着如蛋糕般诱人的香甜，宋池大手一挥又加了黑胡椒末。

红虾出锅，剥去虾皮，留下丰满多汁的虾肉。

大约十多只大红虾，每个红虾都有半个手掌那么大，留下的虾肉粗略的用刀斩碎撒上少许的黑胡椒末搅拌均衡后，直接塞入之前切好成段的油条里。

与浅黄的蛋黄酱融合在一起，透着黑色的星点那是黑胡椒的粉末。

在蛋黄酱的包裹下透露出了油条虾仁美妙的轮廓，金黄的油条涂上浅黄的蛋黄酱满面的柔色，这种厚实的包裹感让人不禁感觉赏心悦目。

装入一个大白盘中，仔细的点缀了下，因为食材的问题他连个点缀的小花都没有。

“我好了！”

宋池举手示意。

因为这道菜实在是简单，材料基本上算是半成品了，不过宋池这一叫可让一些参赛者纷纷注视。

第一个就做好，要么就是实力太辣鸡没有办法进行下去就直接交菜了，还有一种就是实力强大很快将食材处理好并且完美的烹饪。

宋池两个都不属于，但是不知为什么他就是很淡定，第一个交菜说明第一个出头。

小心的将菜专用的盘盖盖住，自己送到评委席，评委不知何时已经坐在了那，六个人的位置，评委只来了三人。

刚开始的预选赛只不过看看这些来的参赛者是否真的会做饭，还是来摸鱼，所以评委并非大赛的最终评委。

也就是说，这场比赛很容易过。

“本场比赛是分数制，十分为满分，我们三人一共是三十分，低于十五分者则自动出局。”

一位满是花白胡子的老爷爷身居主位，在这三人之中貌似这位是最德高望重，这也是游戏更新后第一次出现的npc。

“老夫介绍一下，老夫是厨神协会的陈会长，老夫左边这位是食联秘书长，右边的这位便是开了西边美食街的街长了。”

宋池向那二人示意了一下，表示自己能够上菜了。

“宋池是吧......介绍一下你的菜吧。”

陈老爷子一头白发却显得十分精神，虽然显得消瘦但是眼神中透着股精气，那是精明与智慧才有的烱眼。

“我的菜叫做油条虾仁，油条内塞入红虾肉，再用蛋黄酱进行添味，所谓蛋纯酱香，一齿奶香留香甜。”

宋池的介绍很是简短，菜摆在长桌的中央，三位评委似乎对第一个上来的菜很是好奇。

“名字很是普通啊......我记得有道菜叫做菠萝油条虾啊？”

那位街长点了点头开始评论宋池这个菜名。

“因为我晚来了会，所以菠萝我并没有拿到。”

这么说着宋池将盘上的盖子掀开，一时间的炫目的橙黄与浅黄菜色吸住了三位的眼球，一股子的奶香钻入鼻尖，这丝丝的甜味未尝就已经知道这道菜的妙处。

“真是妙啊......”

秘书长先行将一块油条块夹入碗中，为的是让食物散热，但是看了半天这食物也是没有热气。

“凉的？”

陈老爷子筷中也夹着一块沾满蛋黄酱的油条块。

宋池点头回应。

“那也真是少见，这算冷菜了吧，也很少人用冷菜来参赛。”

陈老爷子将油条块整个塞入口中，蛋黄酱有层次感的在口中蔓延开来，丝丝的甜味与奶香，突然被一阵蛋黄的醇香覆盖，轻咬下，油条吸满了蛋黄酱特有的香甜和红虾本身食材的清甜，油条似乎一直被冰镇，所以这种脆脆的口感与冷碰撞让油条更富有嚼劲，红虾没被切得太碎的肉块，成了幸福感的存在，红虾的弹性让嘴欲罢不能。