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第35章 大的对付不了小的自认倒霉吧（第1页）

“呀，爸爸不要拿走鱼鱼啦，果酱要看的。”

小姑娘见爸爸把鲈鱼给提起，也顾不得看电视了，无情的把抱着的小熊抱枕随手往旁边一甩，就跑到柳哲身边拉着他的衣服，一副不放下鱼就不让他走的样子。

柳哲一时哭笑不得，把鲈鱼提得高高的，说道：“这是我们的晚餐呢，不拿走，那我们今晚就吃青菜好了。”

贝贝才不上爸爸的当，一指冰箱，撅嘴说道：“果酱看见爸爸买肉肉了，就在那里。”

嘿，没想到贝贝的眼神还挺锐利的，还默默记在了心里。

不过大人终究是大人，脑袋一转，一个借口就出现了，“肉块都放进去那么久了，已经冰冻住了呢，如果拿出来要解冻很久的，果酱肚子不饿了吗？”

小家伙顿时嘴巴就可以挂油瓶了，满脸不高兴的慢慢放开抓着爸爸的衣服，显然吃饭战胜了玩乐。

“好了，别不高兴，今天晚上爸爸就跟妈妈商量给果酱买狗狗的事情。”

柳哲摸摸她的头发安慰着，“嗯……今晚果酱不是要和妈妈视频吗？想要什么样的可以自己跟妈妈说的呀。”

被爸爸这么一提醒，贝贝一下子就精神起来，双眼闪闪发光的叫道：“果酱要大大的狗狗。”

说着还比划上了，双手大张的环抱着，“要那么大的。”

“还有还有，要软软的，好好玩的……”

小家伙遇到自己喜欢的话题就吧啦吧啦的说个不停。

“好，先去看电视，爸爸要去做晚饭了，等吃完晚饭后，果酱再跟妈妈说说。”

柳哲一脸真诚的说道。

“嗯嗯，爸爸快点哦。”

小姑娘快速啄着小脑袋，被柳哲的插科打诨，注意力完全转变了方向，现在满心的期待和妈妈通电话，完全忘了她来的目的。

柳哲晃晃手上装鱼的袋子，和熙的微笑挂在脸上，“那是当然，等半个小时就可以了，很快的，果酱先去看电视等着。”

今晚打算坐清蒸鲈鱼，一般蒸鱼需要十多分钟，前期准备工作需要二十来分钟左右，所以说半个小时也没有说错，至于其它菜色，在蒸鱼的闲暇时间里就可以弄了。

小姑娘对时间没有什么概念，听到爸爸说很快，就开心的点点头，毫不犹豫的踏着小棉拖塔塔塔的小跑向沙发，她还要看《小火车》呢。

……

想要把鲈鱼做得好吃又没有腥味，处理鱼是非常关键的步骤。

先用刀背把鱼敲死或敲晕，然后就刮鱼鳞，刮完后再细细的刮一遍，把附着在鱼身上的淤泥和藻类都刮去。

开膛破肚，里面的内脏都不要，还有鱼肚里那层黑色的隔膜也洗掉，去腮。

鱼处理好后，在鱼身上横着往里斜切三四刀，接着切大片生姜，给每道划痕里塞上一片，鱼肚也放进几片。

把鱼放进盘子里，洒上盐和料酒腌制十来分钟入味去腥。

鲈鱼的前期工作算是处理好了，接下来就是其它菜色，今晚的另外两道菜是炒空心菜——也就是四季菜，因一年四季都可以种植而得名。

还有一道就是家常红烧豆腐，入手简单，好吃入饭。

四季菜制作简单，重要的是掌握住火候。

择好四季菜洗净放在一边，就拿起旁边准备好的一小块的五花肉开始切片。