爱尚小说网

手机浏览器扫描二维码访问

0008 被吓一跳（第1页）

：刘昊年虽然没有完全想明白，但还是附和的点了点头。

就在这时，刘昊嘉快步走过来说道：“兄长，金宝哥，银宝哥，你们过来！”

等他们三个人靠到近前，刘昊嘉拿出早就准备好了三包散碎银子递给他们说道：“这些银子你们拿着，然后去到市面上去采买褐糖，一次不要买太多，买个三四斤左右就可以。

而且你们三个要分开来买，买完了也不要嫌麻烦，就直接回家放下再去买第二次，千万不要拎着买到的褐糖去下一家！”

这褐糖就是红糖当时的叫法，刘家虽然没落，但也是勋贵人家出身，这褐糖吃得起，还是知道的。

但是刘父听了褐糖的名字眉头就是一皱，不过他还是摆摆手说道：“你们三兄弟照做就是！”

三兄弟不明所以的拿着银子出发了，刘昊嘉随后换了一身儿干活的衣服，推起独轮车，拿上工具和口袋也离家出去不知做什么了。

等到傍晚时分，刘昊年三个人已经出门回来的折腾了好多趟，银子都花完了，家里包着褐糖的荷叶包也堆了几十包，差不多有两百多斤的样子。

就在刘昊年三个人休息的时候，刘昊嘉也推着独轮车回来了，车上捆着两个装的满满的大口袋，就是不知道里面装的是什么？

刘昊年帮着他卸过车后打开口袋一看，惊讶的说道：“这不是黄土吗？要这东西有什么用，咱家又不砌墙！”

刘昊嘉摆摆手说道：“这个你别管，我自有用处！”

说完之后，刘昊嘉就指挥得刘昊年三兄弟团团转！

让金宝在院子中搭了一个炉灶，再让银宝将黄土加水泡开做成黄泥汤。

他自己和刘昊年两个人则把那些褐糖都打开包，丢进一个大锅里加水搅拌溶解。

炉灶完成了，装满褐糖的大铁锅也放在炉灶上开始小火熬煮。

这时候刘父上前一步皱着眉头说道：“小二，你是打算把这些褐糖做成白糖吗？”

刘昊嘉听了一愣，随后就是一惊！

难道这时候已经有了白糖了吗？他本来意图就是制造白糖来谋取暴利，可是如今被刘父一口说出来自然是惊讶万分！

刘父看着他惊讶的样子就知道自己猜准了，当下叹了口气说道：“小二，你也许不知道白糖这个东西，这东西虽然少见，但是市面上不是没有！

只不过都是被那些勋贵和大户人家买去了，很少在市面上流通而已！”

很多人都认为白糖是在清代初期才出现的，其实不然，白糖最早出现的时候是在元代末期！

根据陈仕撰写的《泉州府志》记载，元代泉州府南安县，有一个黄姓的制糖匠人，他再制糖时家中的土坯房子突然倒塌，导致糖浆里面掺上了黄土，等他收拾完家里，发现掺了黄土的糖浆里出现了白色的糖霜，这才让这个工匠发现了红糖脱色的秘诀。

制糖工匠们根据这个情况发明了盖泥法。

就是用成块的黄泥覆盖在糖浆上。

后来慢慢改进技术，变成了黄泥浆脱色法，还被记录到了《天工开物》这本书中！

还配有插图！

其实中国的食用食糖的历史相当悠久的，只不过始终在技术上没有什么太大的发展。

就是在人们人们发现红糖脱色的技术之后，由于保密的原因，这个技术根本没有被大规模的推广开来！

少部分掌握红糖脱色技术的人一直将这个办法当做家族秘方流传下来，而外人无法得知。