爱尚小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 打脸李泽（第1页）

“高端拉面么？”

李泽推了推鼻梁上并不存在的眼镜架，说道：“虽然拉面的确是大众消费品，但根据我市场多年的营销经验来看，拉面的价格高与低，其实并不是决定高端拉面成败的最重要因素。”

“拉面贵不要紧，但要贵的物有所值。”

“假如你的拉面卖100一碗，但只要你营造出的氛围和拉面本身的质量够硬，大家就会觉得这碗拉面的确值100。”

“只要消费者认可你的拉面值100元，那么即使是100一碗的拉面，依然能火爆！”

小马哥露出兴奋的眼神，问道：“那么老板你是觉得高端拉面可行吗？”

“当然可行！

我支持你做！”

“好的！

谢谢老板！

另外补充一下，这碗拉面做出来之后，价格不是100元。”

李泽点点头，“嗯，那倒也是嘛，一般一碗拉面而已，公道定价很难卖到100嘛！”

可是李泽被瞬间打脸了。

只见小马哥说道：“我估算的零售价是，不低于200一碗。”

众人皆倒！

好吧，开弓没有回头箭，既然决定支持小马哥，那就要支持到底！

第二天的一大早，李泽来到市场开始了新一轮的采购。

“嗯，东市买大蒜，西市买海带，南市买贝柱，北市买鱼干……”

带回店里一大堆原材料的同时，小马哥的拉面原面制作也在同步进行。

“啪啪！

啪啪啪！”

小马哥流畅的拉着面，几乎是炫技一般灵活的手法，甚至引来了客人的喝彩！

这一次小马哥拉的也是细面，但不是直面而是弯面。

见李泽回来，小马哥一边拉面一边解释道：“把面条拉细一点方便入味，然后弯面会比直面更有嚼头。

我要做的是高端拉面，必须让客人觉得这碗面的每一口汤，每一根面条都充分入味，都物有所值。”

说话间小马哥又往面团里掺入了一杯水，试了试手感，小马哥皱皱眉，又往面团里加了一大杯水。

盖子看到了，不解的问道：“小马哥加这么多水干嘛？别像我那样把水掺太多了啊！”

小马哥笑道：“放心，我心里有数。

多加水，对于拉面的风味是有帮助的，只要控制一个度就行。”