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俩小家伙一想到有包子,立刻扑上来抱住苏长河的腿,小脑袋在他裤腿上蹭来蹭去,小奶音黏糊糊的:“爸爸,现在有包子吃吗?闻着好香呀……”
苏长河被她们缠得心里软得一塌糊涂,笑着捏捏兮兮的脸蛋:“还没做呢,面刚发上,急啥?”
兮兮不理解,为啥她闻着味道都这么香了,爸爸还说没有做呢?
继续拉着苏长河的大手,不停地晃悠,撒娇要吃的:“爸爸,想吃,爸爸做的什么都好吃!”
苏长河被她晃得胳膊发酸,没办法,正想着怎么哄孩子,就看到案板边的菜椒,青亮亮的,是林清竹在自家院里种的,本想摘了做馅料用,这会儿拿起来在兮兮眼前晃了晃,“喏,先尝尝这个?”
兮兮眨巴着大眼睛,不认得这玩意儿,只觉得绿油油的好看,而且是爸爸给自己的,肯定好吃,毫不犹豫地拿过来,塞进嘴里。
旁边的萌萌却认得了,那是妈妈种的辣椒,炒菜时放一点,辣得嗓子冒烟!
她赶紧拽妹妹:“那是辣椒!
辣的!
不能吃。”
可妹妹已经攥着菜椒往嘴里塞了一小口。
“咔嚓”
一声,脆生生的。
兮兮刚嚼了两下,小脸瞬间皱成一团,眼睛辣得泪汪汪的,嘴里“呸呸”
直吐,辣得直吸气:“辣!
辣!
不好吃!”
苏长河笑得直不起腰,一手拍着大腿,一手去给她顺背。
萌萌也笑得咯咯响,见妹妹辣得脸都红了,眼泪不由自主地流,赶紧转身去桌角拿过水壶,倒了杯凉白开递过去:“快喝点水!”
小宝抱着水杯“咕咚咕咚”
灌了大半杯,才算压下那股辣劲,腮帮子还红扑扑的,小嘴辣得红了一圈,“嘶哈斯哈”
的嘟着嘴,指着苏长河和萌萌就嚷嚷:“粑粑坏!
姐姐也坏!
欺负兮兮!
我要告诉妈妈!”
苏长河赶紧蹲下来,掏出江米条塞进她嘴里,抱着兮兮哄着说:“爸爸错了,给你吃江米条,一会儿就不辣了,等会儿有肉包子,给兮兮吃最大的好不好?”
丫丫含着江米条,甜味慢慢压过辣味,小脑袋还是气鼓鼓地扭向一边,神情特傲娇,眼睛却止不住地悄悄看苏长河:“哼!
我要两个大包子,不然就告诉妈妈。”
“行,两个就两个。”
苏长河笑着应下,看萌萌在旁边抿嘴笑,又补充道,“萌萌也两个,都给你们留最好最大的。”
面发好了,蓬松的一团,用手指戳下去一个圆圆的坑,不一会儿就恢复原状。
第一步是排气,把发酵时产生的气孔揉匀,不然蒸出来的包子会有大空洞。
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