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第37章 小时候的味道（第2页）

瞎催什么催？”

路也夹起一筷子鸡肉送进嘴里，咀嚼了几下，眼睛微微一亮。

这鸡肉确实不一般——口感劲道，肉质紧实得甚至有点费牙口，但越嚼越香。

浓郁的鸡肉味儿里，带着一股说不清道不明的鲜甜，是市场上那些速成鸡完全没有的滋味。

“嗯，这鸡是挺香，”

路也点点头，忍不住又夹了一块，“有种特别的鲜味，说不出来，但就是不一样。”

旁边几人听他这么说，也好奇地尝了起来，随即纷纷点头称奇。

“是鲜！

这鸡味儿太正了！”

“有股淡淡的、很自然的香味，若隐若现的，但很清晰。”

“让你们说得这么神？我尝尝……哎哟，还真是！”

“吃着有种老味道，像小时候家里养的那种土鸡，让人怪怀念的。”

德子看着大家七嘴八舌地夸，脸上露出得意的笑容：“怎么样，没白等吧？”

“确实可以！

德子你手艺见长啊！”

“这鸡本身就好，”

德子摆摆手，压低了点儿声音，“能不香吗？这可不是一般的鸡，这是正经的保护品种，一般人想吃都吃不着。”

这话让众人都是一愣，路也更是一脸懵。

“啥保护品种？这不是我带来的那只鸡吗？”

农庄老板德子肯定地点点头：“对，就是你拿来的那只。

刚才一上手我就觉得不对劲儿——这鸡的骨架、皮肉的颜色，跟现在市面上的‘土鸡’完全两码事。”

他拿起茶杯喝了一口，接着给大家科普：“说实话，现在市面上所有的土鸡，包括农户自家散养的，或者像我农庄里这种，说是‘土鸡’都已经名不副实了。

为啥？

因为从品种根源上，它们就不是老祖宗传下来的那种纯种土鸡了，早就混进了商业化肉鸡的基因，为的是长得快、产肉多。”

他掰着手指头数：“更别提很多鸡场，打着土鸡的幌子，喂的照样是饲料。

而且，规模化养殖根本离不开药，不然一场瘟疫下来血本无归。

所以啊，现在想吃到真正意义上的土鸡，基本没可能。