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第三十六章 梨膏问世（第2页）

“崇安的蜜饯铺子里也是以桃脯，杏脯，青梅脯居多，梨子还是吃鲜梨，或炖甜汤多些。”

“你们从前难见梨脯的原因不是因为梨脯多金贵，多好吃，而是因为梨子这东西水分多，甜味也在汁水中，同是熬煮过水，但梨子不但比其他果子更容易碎一些，难以成形，损耗也更大，好不容易熬煮出来之后还不一定有鲜梨时好吃......”

“卖梨脯就是‘离谱’事儿，不能做。”

这番话将众人都说得傻眼了，四娘看了看余幼嘉，又低下头，看了看手中削了一半的梨子，只觉得自己的舌头都快要打结了：

“那，那熬梨脯这事儿，不就，不就......”

不就是万万不能做的事情吗？

缘何还买这么多的梨子？

余幼嘉终于回头瞧了呆头呆脑的四娘一眼，直白道：

“我从头到尾可都没有说过我要做梨脯。”

“不是梨脯？”

几声异口同声的低呼声响起：

“那这梨还能做什么？”

余幼嘉站起身，仔细瞧了瞧锅中的水，随口道：

“熬梨膏糖。”

“这两日我观察过，不但是你们多咳多痰，路上也多的是因换季而有些风寒的人，旁的不好说，但这梨的原料卖的便宜，哪怕只是简单过道工序转手，也能有个利润。”

余幼嘉自觉说的认真，可她身后的众女眷们面面相觑，却都从彼此的眼中看到了迷茫——

梨膏糖？

那是什么？

余幼嘉捞出一个木桶中去过硬皮的大梨，放在院子中的案板之上切成小块，而后扔进自己今日上街时买来的石盅之中，而后，奋发用力，一下两下，将洗净的梨块捣成梨泥，再倒进一个新木桶之中。

石盅太小，梨太多，捣了两个梨余幼嘉本就有些发酸的手便开始隐隐作痛，便只得停下休息。

这不停不要紧，一停发现后头那群女眷还在茫然的盯着自己，一时间又有些无语：

“......你们没听过梨膏糖？”

一众女眷堪称整齐划一的摇头。

余幼嘉立马意识到了不对之处，思绪流转，微不可查的念叨道：

“......大周。”

大周。

这里是大周。

刚刚醒来之时，情况太过危急，而这段日子也没有半点松懈的时候，竟然她忘记了一个看着像是细枝末节，可却十分要命的细节。

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这个大周，可不是余幼嘉以为的那个‘南周’，而是一个她还未真正了解过的年代。

没有原本的朝代，没有原定的人，那原先‘因不小心熬干梨汤，误打误撞研制出梨膏’的事儿，自然也不会有。

余幼嘉的愣神只有一瞬，面对面前茫然的女眷们，她露出了一个自苏醒以来最畅快的笑：

“一种‘独家秘法’，只有咱们有。”