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第103章 经商第一课（第5页）

这盘‘蓑衣鱼肠’。

花刀繁复，出神入化，又在芡汁之中加了少许豆浆，做成之后入味更彻底，也更鲜美可口。

还有这盘‘藏心鱼丸’，不管是谁听到这个名字，都会以为是以咸鲜为主导的菜品。

黄师傅却利用了红糖‘甜中带咸’的特性，大胆革新，地把它做成了内咸外甘的甜品。

……”

黄厨子听她逐盘解说，每一样都能道破自己引以为傲的“独家秘方”

，满心震撼。

那几名伙计也听得目瞪口呆，连连称奇。

阿福早知道她厨艺了得，并不觉得多么惊讶，倒是觉得她把这群人震得一愣一愣的很是扬眉吐气。

见她指了一圈，单单落下了一盘“白汁鱼肚”

，赶忙提醒她，“知秋姐姐，还有这盘菜呢？”

“对啊，这盘菜你看出什么来了？”

黄厨子的眼神迫切之中带着忐忑，有那么点殊死一搏的意味。

叶知秋是故意略过那道菜的，见他们齐刷刷地看着自己，也不能不说了，“这盘菜在出锅的时候少了一把火，为了补救，应该是入蒸锅熏了一下。

味道基本不变，只是芡汁变薄了一点点。”

不等别人反应，一个学徒打扮的少年便惊呼起来，“做这道菜的时候，我不小心绊了一下，让柴火离了灶膛，为此师父还骂了我一顿呢。

这位姑娘还真是神了，就跟亲眼看见了一样！”

其他人也纷纷称赞，唯有黄厨子闭口不言。

神色明明暗暗地变换了半晌，转身一言不发地向后面走去。

年小六上午不当值，出来方便的空当，就听见前面传来一阵叫好声。

心下好奇，正打算过去探探情况，就见黄厨子急冲冲地走了过来，赶忙打招呼，“黄师傅……”

“大掌柜来了吗？”

黄厨子劈头盖脸就问。

“我刚见他轿子进了后院门。”

年小六随口答了，见他脸色有些难看，关切地问，“黄师傅，你怎么了？”

黄厨子也不回话，直头楞脑地往里走。