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第105章 收了个胖徒弟（第4页）

你那‘全鱼宴’的菜谱。

有几道菜我怎么做都觉不对劲，问题出在哪儿呢？”

叶知秋纠正了他好几次，听他还是一口一个师父，颇感无奈。

左右不过是称呼，索性由着他叫去。

仔细问了情况，便指点道：“‘桔络鱼脑’做好的关键是要‘干制鱼脑’。

新鲜的鱼脑太腥，不适合做甜品。”

“原来是这样。”

黄厨子恍然大悟，又迫不及待地讨教，“那另外两道呢？”

叶知秋笑了起来，“另外两道菜不是你做的问题。

而是调料的问题。

‘酸辣鱼杂’和‘酱椒鱼鳍’都要用到一味特别的调料，叫作辣椒。”

“辣椒？”

黄厨子一脸的茫然。

娄掌柜也没听说过这东西。

忍不住插话，“那是什么样的调料？”

“是一种很特别的作物，可以做菜，也可以做辅料。

大多数品种味道辛辣，能提味上色，去膻腥，去潮寒，还能增进食欲。”

娄掌柜和黄厨子，一个是资深吃货，一个是重度职业病，对食材本就极其敏感。

听了她的详细介绍，四只眼睛齐齐放亮，“哪里能找到这种调料？”

“那是番国种植的蔬菜，我们这里现在还没有呢。”

两人眼神齐齐黯淡，正要叹声“可惜”

，就听她又添了一句，“不过明年就有了。”

娄掌柜反应极快，“叶姑娘，你有门路？”

叶知秋笑了一笑，“也不算什么门路，只不过是前不久偶然得到了几样从番国传过来的蔬菜种子，其中就有辣椒，我打算明年种种看。”