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有周劭看着安安,许漾也能继续做饭了。
厨房里,许漾的动作行云流水。
酸菜在案板上发出清脆的切剁声,嫩黄的菜叶透着水灵灵的脆劲儿,是许漾喜欢的口感。
酸菜焯过水,变得更加晶莹。
豆油混着猪油在锅里‘滋啦’作响,葱姜蒜花椒和泡椒在热油里翻滚出扑鼻的香气。
‘哗——’酸菜入锅的瞬间,一股酸香直冲天花板。
许漾手腕一翻,锅铲划过铁锅,带起金黄的油花。
另一边,鱼骨在另一口锅里煎得‘滋滋’冒油,渐渐泛起诱人的金黄色。
葱姜和鱼骨一起在锅中翻滚,绿的、白的、黄的像是一幅色彩鲜艳的画。
‘咕嘟咕嘟——’滚烫的开水冲入锅中,鱼汤瞬间翻涌成奶白色。
许漾撒调料的手势像在弹琴,盐粒在空中划出细小的弧线。
胡椒粉的辛香混着十三香的特殊气息,在厨房里织成一张诱人的网。
酸菜在青花大海碗里铺成金黄的底,刚熬好的鱼汤‘哗啦’倾泻而下,浓白的汤汁像绸缎般裹住每一片酸菜。
滚烫的汤头还在‘咕嘟咕嘟’冒着泡,蒸腾的热气里飘着鱼鲜与酸香完美交融的诱人气息。
许漾刷干净锅,烧一锅开水后停火,然后快速的将鱼片滑入,鱼片在热水的浸烫下变白蜷缩,雪白的鱼片在八分热的水里像花瓣般舒卷,捞起时还带着微微的颤动。
许漾将鱼片放在刚刚做好的酸菜鱼汤上在上面撒上蒜泥、葱花、干辣椒、白芝麻和青花椒粒,最后一勺滚油浇下去时,‘刺啦’一声响,干辣椒和青花椒的香气轰然炸开,麻辣鲜香让整个厨房都为之一震。
翠绿的葱花在热油里欢快跳动,白芝麻‘噼啪’爆开的声响,像在为这道美味鼓掌。
许漾的酸菜鱼霸道地统治了整个屋子的空气。
那浓郁的香气像是有形的钩子,把每个人的馋虫都勾了出来。
连楼道飘来的其他家的炖菜味儿顿时黯然失色,谁还记得什么周婶儿的猪食?此刻满心满眼都是这碗还在‘滋滋’作响的酸菜鱼。
“咕——”
周衍的肚子发出一声响亮的叫声,他人虽然坐在沙发上,脖子却有自己的想法,努力的伸向厨房的方向。
他像是搁浅在沙滩上的鱼大口大口的呼吸着。
林郁向来面无表情的小脸此刻生动极了。
厚重的刘海下,那双黑曜石般的眼睛闪着渴望的光,直勾勾盯着厨房方向,连眨都不舍得眨一下。
连向来稳重的林暖都忍不住探头张望,被这香味勾的馋虫直冒,不自觉往前凑了半步。
周茜更是整个人都趴在厨房门上了,她扒着门框,眼巴巴的望着那盆冒着热气的酸菜鱼,早就把挨打的事情抛到了九霄云外,她一心只有怎么才能吃到这么香的鱼。
口水在嘴里疯狂分泌,她不得不时不时‘咕咚’咽一下。
就连周劭都忍不住喉结滚动,他望向怀里睁着圆溜溜的眼睛的安安,伸手点了点他一动一动的小嘴巴,“你这个小东西是不是也被香迷糊了。”
小家伙立刻‘啊呜’一口含住他的手指,卖力地吮吸起来。
许漾将酸菜鱼盛了一碗出来,转身端到外面。
周茜赶紧转身跑到客厅里,像颗小炮弹似的冲到周劭跟前,一把扑到周劭跟前,拽着他的腿晃荡,“爸!”
她急得直跺脚,“你赶紧去跟她说,让我留在家里吃吧。”
周劭赶紧把手臂抬高,生怕这虎妮子撞到了安安,他眉毛拧成一个结,压低声音呵斥,“慌慌张张的干什么呢。
还没吃到教训呢?”
周茜这才意识到自己又犯了老毛病,赶紧踮起脚看了眼安安。
见小家伙正吮着手指,乌溜溜的眼睛好奇地望着自己,她松了口气,轻轻摸了摸安安的小脚丫,“我,我习惯了嘛。
我,我下次一定注意......”
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