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第121章 粽香（第1页）

端午的清晨，晨雾弥漫，宛如一层薄纱，轻轻地覆盖着大地。

外婆早早地起床，提着她那熟悉的竹篮，缓缓地走向溪边。

溪水潺潺流淌，清澈见底，宛如一条银色的绸带，在晨光的映照下闪闪发光。

外婆将竹篮轻轻地浸入溪水中，篮中的青碧粽叶在水中微微摇曳，仿佛一群枕着流水做梦的绿蝶。

外婆的手指灵巧地在粽叶间穿梭，她掐住叶茎，轻轻一转，粽叶便如变魔术般弯成了斗笠的形状。

这娴熟的手法让我不禁想起了幼时在年画里见过的“包粽仙翁”

。

相传，在宋代有一位慈祥的老媪，每逢端午佳节，她都会来到汴河渡口，教授妇人们如何包粽。

她包出的粽子，形状精致，口感鲜美，仿佛蕴含着某种神奇的魔力。

每当她将粽子投入河中时，总会引来一群锦鲤，它们衔尾相逐，争抢着品尝这美味的粽子。

外婆的手法与那传说中的“包粽仙翁”

如出一辙，我仿佛看到了外婆年轻时的身影，她也是如此灵巧地包着粽子，将对家人的爱和祝福都包裹在这小小的粽子里。

外婆往粽叶里撒糯米时，总会念叨“角黍包金，香蒲切玉”

。

这八个字从她没了几颗牙的嘴里漏出来，带着米香般的温润。

北宋的《岁时广记》里说，古人以菰叶裹黍米成角状，故称“角黍”

，到了明清才渐渐用箬叶替代。

有一年我在博物馆见过南宋的鎏金粽子形银盒，盒盖上錾刻的缠枝莲纹间，还能辨出“团粽明朝便有余”

的残句，那是陆游在《初夏》里写的，想来八百年前的诗人，也对着青瓷盘里的粽子发过“时平得纵饮，渐老喜身闲”

的感慨。

柴火在灶膛里噼啪作响时，外婆会把麻绳缠在手腕上。

她教我用三指捏住粽角，麻绳要绕三圈半——“三圈敬天地，半圈系流年”

。

这让我想起《续齐谐记》里的典故：屈原投江后，楚人以竹筒贮米投水祭之，后因蛟龙窃食，遂以楝叶塞筒，五彩绳缠之。

如今的五彩绳早化作寻常麻绳，可外婆缠绳时指尖的郑重，倒像在系住一个千年未散的魂。

锅里的水沸了，粽叶的清香漫过木格窗。

我忽然想起去年在苏州拙政园，见香洲舫的窗棂间斜插着艾草，案上青瓷碗里卧着两只火腿粽。

同行的老学者说，这是仿了《山家清供》里的“梅花粽子”

——用梅汁染米，裹以蜜渍梅花，可惜现代人嫌麻烦，只留了火腿与豆沙的俗套。

说着他拈起一粒糯米，念起范成大的“粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜”

，那声音轻得像要融在吴地的烟雨里。

午后拆粽时，外婆总让我先剥出完整的粽叶。

她把粽叶展平在竹筛上晒干，说要留着给我包“文房粽”

。

那是她听来的故事：清代有个书生，每逢科考便以粽叶包砚台与墨锭，谓“笔下有粽（中）”