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他热泪盈眶地吃着鲣鱼肉，陷入他那与大海为伴的几十年前的久远回忆之中：“别看老朽现在坐拥四国百分之八十的渔船，被称为日本四大海上霸主之一，但其实在老朽小时候还是过过苦日子的。

当时的渔民为了捞到更好的鱼获，出远海一去就是好几天，一日三餐都在吃新捞上来的鱼……就是这种明明用的是火焰炙烤，却仿佛是在抱着生鱼啃的鲜甜风味！”

“真是没有想到，鲣鱼这种食材在经过处理后还能有着不输蓝鳍金枪鱼大腹的口感和风味。

这已经是能够震动日本料理界的料理了！

能够给日本不，给全世界的海鱼市场带来巨大冲击！

哈哈哈哈哈——”

随着田所惠的讲解和嘴里味道的迸发，薙切仙左卫门的眼神也越来越亮，鹰隼般苍老却遒劲的眼眸中是发掘好苗子的欣喜。

他仰天大笑，身后黑白相间的长发（之前吃刘昴星五行火锅的效果）被身内迸发的无形气劲冲地狂舞：“这就是璞玉啊！

是从泥泞砂石中自己打磨自己的失落宝玉！

远月‘弱肉强食’的教育方针想要挖掘的就是这种珍宝啊！”

撕拉！

一声清脆却震耳欲聋的布料撕裂声响起，评审台上五位评审员们在吃完田所惠的稻草烤鲣鱼之后，身上的衣服齐齐裂开！

“爆衣了！”

观众们见状也情绪格外激动：“看来鲣鱼真的可以通过特殊的手法达到蓝鳍金枪鱼的鲜美程度！

我家连锁店如果用这个的话，那岂不是收益大增？！”

“喂？老爹！

三分钟，我要买断我的同学田所惠的鲣鱼技术！”

、

“就是这种稻草烟熏的焦香混合柚子清香，伴随鱼脂遇热熔化的鱼脂气息在舌尖层层回荡的鲣鱼三重奏！”

年近四十的克莱尔女士面颊通红，沉浸在田所惠的稻草烤鲣鱼的美味之中：“最外层的鱼皮焦脆如薄糖壳，带炭火微苦与柚子叶的微香，中层渐变半熟的鱼肉如慕斯般绵密，释放祛除血合铁腥后，回归鲣鱼特有的鲜甜醇厚，最中心的生肉如在蘸料和青葱们的点缀下风味清泉涌动，柠檬汁的微酸反衬出鲣鱼肉的回甘清甜，犹如站在港口接受初秋海风的清新舒适感！”

“这对稻草火候的极致控制，才能形成如此外熏内润的温差口感！”

WGO的评审员也抹着眼泪道：“这种鱼与火焰的绝妙对话，通过最原始的炙烤方式凸显食材本味，让我也会想起了家乡的叔叔伯伯们对于家乡特产的自傲和关切。

没有高级食材的华丽精致，也不随意跟从所谓的市场追捧，只是从最质朴原始，与家乡血脉纠缠的特产出发的温暖美味！”

“多么温柔，多么返璞归真的料理啊！”

包括薙切仙左卫门在内的五位评审们为田所惠这道传统料理中的倾倒，他们纷纷称赞田所惠：“这是一道饱含厨师心意和文化底蕴的完美料理！

不！

甚至可以说是能够改变世界海鱼市场的变革创新之作！”

为此，观众席里也是一片哗然。

“好高的评价！”

“没想到田所惠竟然已经这么厉害了……上学期她可是差点就要被退学了……”

“这也是安德烈来远月的原因吧？蓝带国际的招生目标一直都是远月的退学生，他们每一年的优秀毕业生有百分之八十都是从远月退学的。

田所惠这个女人这么厉害，上学期不还是差点被退学？”

观众席里有人说：“从刚才开始就感觉他一直拼了命地在争取，你看他的眼睛都快黏到人家身上去了！”

是的，安德烈出现在远月的目的就是为了挖学生。

总所周知远月的入学门槛和教育门槛都是地狱级别的严苛，即便是中途考核不合格被退学的学生，也比其他一般学生们要优秀得多。

他早在秋季选拔的第一天就到达远月准备挖人了，田所惠这位一年级上学期差点被退学，下学期突然拔尖的不稳定选手正被他所看中。

成绩不稳定就说明曾经感受过残酷学制的巨大压力，意志还没有完全忠于远月，这种刚冒头的优秀学生最好挖了！

理想是将蓝带国际做大做强，把远月踩在脚下的安德烈君度暗自在心里翻了翻自己的名单：除了田所惠还有想要将远月所有人踩在脚下的幸平创真，能够复刻刘昴星的美作昂，也有一半法国血统的塔克米阿尔迪尼等等。

这些都是他想挖的学生！

至于刘昴星为什么不在名单里，是他不想挖吗？那肯定是挖不到啊！