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第37章 极品孜然麻麻辣辣羊肉串深（第1页）

，，！

极品孜然麻麻辣辣羊肉串！

（深夜慎看，求追读！

）房青君把食盒放在磨盘上，里面装满了她特意让人从曲江池现挖的嫩藕。

她看着那一坨坨生肉，心里直打鼓。

大唐吃羊肉，讲究个炖得酥烂，或者整只烤得外焦里嫩。

这麽切成指甲盖大小，串在签子上烤，能好吃？这不就是把好好的肉给糟蹋成了碎渣子吗？「别愣着。

」苏牧下巴一点，「想吃藕片自己烤，那边的火还没旺，正好热热身。

」房青君有些发懵，但看着李丽质已经熟练地挽起袖子去拿竹签，也只能硬着头皮跟上。

苏牧没管她们，把手里那几十串羊肉往红砖槽子上一架。

滋啦——！

肥肉接触到高温的一瞬间，发出一声令人愉悦的惨叫。

油脂迅速被逼出来，顺着肉纹往下滴。

滴答。

油珠落在红通通的木炭上，火苗猛地起半尺高，舔舐着肉串。

青烟瞬间变得浓白，裹挟着一股子原始的肉焦味，在小院里横冲直撞。

苏牧手腕翻飞。

这烤串讲究个手快。

左手一把，右手一把，相互拍打，让多馀的油分甩掉，也让受热更均匀。

肉色肉眼可见地从鲜红变成褐色，表面开始滋滋冒泡，边缘微微卷起焦边。

「盐。

」苏牧抓起一把粗盐，高高扬起手，雪白的盐粒像是下了一场小雪，均匀地落在滋滋作响的肉串上。

紧接着是辣椒面。

这辣椒面是苏牧昨晚自己春的，里面掺了些炒香的白芝麻。

红彤彤的粉末一撒上去，随着热油一激，那股子辛辣味瞬间炸开，混着肉香，勾得人嗓子眼发紧。

小兕子已经顾不上烟熏火燎了，站在风口上，两只小手背在身后，仰着脖子，口水不争气地顺着嘴角往下淌。

「锅锅————好了没鸭————」小丫头急得直跺脚，「它在叫！

肉肉在叫窝七它！

」「急什麽。

」苏牧把肉串翻了个面，眼神专注得像是在雕琢一件艺术品。

重头戏来了。

他从怀里摸出一个灰扑扑的小布袋。

袋口一开，并没有什麽惊天动地的味道。