爱尚小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七章 厨道品级（第1页）

“师从何人？我儿还未请过老师。”

周康只觉丈二和尚摸不着头脑，以为是钱掌柜觉得儿子的老师不是个好老师，才教出来这样顽劣的学生，要去好生较量一番，只得歉意道：“钱掌柜，我儿前些日子遇上些险事，差点一命呜呼，脑子时不时不清醒说了昏话，你也莫要放进心里去。

我儿打小被他娘亲娇惯放纵，口无遮拦，说出什么不该说的话，你便是骂我都行，或是我回去之后，免你银两送些菜蔬，只当是我周康代正儿向你赔罪！”

“令公子尚且无师？”

钱掌柜的目瞪口呆，胡子抖着喃道：“无师自通么……那便是无师自通的天才？”

钱掌柜想了想，恭恭敬敬的朝周康道：“恭喜周大老板，令公子不仅相貌俊逸，更是厨道一途尚未被雕琢的璞玉。

若是寻了名师学习厨道，还怕周家不旺？”

周康晕了，奇道：“这……钱掌柜这是何意？实不相瞒，我儿上次遇险之后，已经丧失了味觉，怕是断绝了厨道一途的前程。

今日本来准备来你这打些好酒，去找那白大夫求医。

你若是说我儿是厨道璞玉，我是一万个不愿相信。

一个人没有味觉，怎么能够沾染厨道？”

“周大老板，你若是这么想，只怕要耽误令公子的前程了。”

掌柜的眼睛一瞪，怒道：“我钱包啸当初从后厨小工起步，侥幸学了微末厨道，后来日日勤勉做事，才终于有了今天这个饭馆。

店里的酒菜，大都是我这些年厨道经验积累，后来渐渐地都传授给了一帮小徒。

令公子说得对，此菜确实当不得二品上等。

甚至周小老板所言此为二品中等，都算是给了我面子了。

我本以为即使是我亲自来做这些酒菜，顶多能够提升半品，而若是依令公子方才所述手法，这半品我也无颜再提。

令公子的随口指点，我虽前所未闻，然而仔细思考的话，却觉得在厨道方面的困惑偶有茅塞顿开之感。

厨道一途，是以厨喂道，若是厨中无味，以何喂道？”

他说着，将那个客人面前的《农家锦绣》端了起来，交给一个伙计，吩咐道：“这位客人的《农家锦绣》，拿进去倒了吧。

告诉那些不长进的厨丁，一会儿给我留个灶膛，我要亲自下厨做上一道真正二品上等的农家锦绣。”

他说完，又冲周正歉意一笑，道：“叫周小老板见笑了，若是以后闲来无事，可常来我这走动玩耍，吃喝一律不收银两。”

他抬头又看了看周康，半开玩笑道：“周大老板，我就不能对你这么许诺了。

您生意兴隆，经营红火，生意伙伴遍布整个南河郡城，我这酒馆怕是承受不起您的繁多应酬。”

谁都没有想到，只是周正随口指点的一番话，居然从掌柜的小酒窖里搞到一坛珍藏多年，准备在闺女出嫁时再打开的女儿红。

据掌柜的说，这坛酒并非他自己本人酿造，而是先前从外地有幸遇到一个四品厨师，从他手里高价买来。

周康原本要付钱，但是掌柜执意不收，认真道：“我困在二品厨徒境界太久，一直未曾找到破境之法。

然而令公子一席话，如醍醐灌顶，想来破境只不过是时间问题。

如此来算的话，大概再来十坛如此美酒也抵不过这番指点价值高。

如果周大老板再要付账，大概是我明日里要登门付上十倍价钱了。”

听到掌柜如此说，周康这才明白周正一语代表了什么意义。