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第十三章 现代男人标配技能（第1页）

中华小当家世界有些菜品十分玄幻不科学，可是唐亮在梦中学会的所有菜品，在现实世界里都是有迹可寻的。

虽然菜品的样式和做法虽然都差不多，却不代表唐亮得到的2级厨艺就没有大用。

就说唐亮一个最多只会炒鸡蛋的男人，只用了一个小时的时间，变成了可以比美顶级厨师的大厨，就是人人梦寐以求之事。

再有就是在梦中，他是一个为了做菜活着的人，论到对各种食材的熟悉程度，和对火候的把握，就绝对不是现实世界有人能达到的。

“油温是70度。”

锅中热油和刚倒入时没有任何区别，而唐亮只是抬手在铁锅上掠过，通过手掌的感受，就已知道锅中热油的温度。

“油的温度刚好，就是现在。”

静等了一下的唐亮，左手再一次掠过铁锅后，右手中已切好的葱姜蒜末就被其撒入油锅中。

伴随着油锅中的吱啦声，唐亮快速调低了火焰的温度，顺手把秘制的酱料倒入锅中后，一股葱姜蒜特有的清香，混合着酱料的香味，瞬间飘满了厨房。

用勺子拨散锅中的酱料让其均匀受热，待其中的食材全都散发出香味后，又把肉末倒入其中，稍添清水。

再把本应焯一下，却被唐亮故意绕过这一步骤的嫩滑豆腐放入其中。

没有焯过的豆腐，只要用勺子稍一翻腾就会完全碎掉，所以唐亮把木勺放到一旁，左手握住锅把快速颠起勺来，好让铁锅刚刚倒入的豆腐充分吸入汤汁。

铁锅中不但有只要碰撞就会碎掉的嫩豆腐，还有不断冒着气泡的汤汁，可在唐亮的手腕舞动间，不论是上下翻舞的豆腐，还是水花四溅的汤汁，就没有一样能逃出锅外。

“打完，收工！”

唐亮一边念叨着不知是广告词语，还是电影台词的话语，一边手腕一翻，铁锅中一块块沾染着红色汤汁的嫩滑豆腐，被他倒入了白皙的瓷盘中。

再抓起几片香菜叶抛洒在豆腐上，一盘红通通散发着诱人香气的麻婆豆腐就完工了。

而鱼香肉丝却没有豆腐这么麻烦，在热油锅中把肉丝炒至断生后取出，煸香葱姜蒜和剁椒，放入木耳和黄瓜丝，再把肉丝放入其中，加入秘制汤汁收尾，一盘色香味俱全的菜品再次完工。

不知是不是受到梦境的影响，只要唐亮一拿起菜刀开始做菜，就会全身心的投入到其中。

就连拉开厨房玻璃拉门，站在他身后一脸震惊的唐母，什么时候进来的都不知道。

“你真是我儿子么！”

唐母深吸了一口厨房中，那令人口水直流的菜香味，强忍着伸手偷吃盘中精美菜品的想法，上前仔细的打量着唐亮。

在浑延市下属乡镇出生的唐母，自从经人介绍和唐父结婚后，就在浑延市做起了小生意。

一个女人不论是在街边卖菜，还是在夜市摆一个小摊位，如果性格软弱是干不下去的。

完全沉浸在厨师一道的唐亮，被突然出现在面前的唐母吓了一跳，待听清唐母的疑问后，有些哭笑不得的说道：“妈，你这都说什么呢！”

“诶，你真是我儿子啊！”

唐母伸出掐住唐亮的脸蛋，双手往外拉了拉，在听到唐亮的惨嚎后，才松开双手，惊奇的接着问道：“你什么时候学会做菜的？”

“张嘴，啊...”

在从小就溺爱自己的母亲身边，完全变成孩子的唐亮，夹了一块豆腐放到唐母口中后，得意的问道：“好吃么！”