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第35章 肉松肉脯牛肉干（第1页）

三十五肉松肉脯牛肉干送过去肉松的当晚，老太太院里的红珊便过来了。

也不多说别的，给二人行过礼便开门见山：“老太太派我来问问大少爷，上午送去的东西是哪里得来的，可还有？老太太很是喜欢呢，说配粥吃刚刚好，让我来问大少爷这东西叫个什么名儿？”

贺峥笑道：“我偶然得来的食谱，叫做肉松，嘴馋让丫鬟做来吃，一共就得了两坛子。

祖母既然爱吃，我再让丫鬟做就是了，只是要费些时候，明日送去罢。”

红珊自无不应的。

她是老太太身边的丫鬟，倒不似红翡她们那般怕贺峥，便向贺峥笑道：“若有剩的，少爷也赏奴婢一些，让奴婢也尝尝这让老太太赞不绝口的东西。”

贺峥笑着应下了。

肉松的制作成功给了贺峥灵感。

说来也是，别人穿越都是要么建功立业称王称帝，要么富甲一方左拥右抱，就他光逆来顺受适应环境了。

也该拿出咱穿越大军的金手指来所向披靡一下了吧！

他倒没有什么建功立业称王称霸的心，富甲一方好像只要把他爹贺老爷熬死也不成问题，左拥右抱……看了看舒忱，贺峥觉得这个就不必了，他是个一夫一“妻”

制的忠实拥护者。

那就做点小事儿呗，做点自己喜欢的事。

大李氏的嫁妆里有两间布庄，一间在兴隆街，一间在新路街。

兴隆街的那间铺子大一些，地段也较好，面对的是中等收入人群，除了卖布还兼做成衣，平日里收益尚可。

另一家在新街路的铺子收益就不那么好了。

这家铺子的位置本来就偏平民区，门脸又小，卖得也是一些低端布料，收益就差许多。

贺峥本来就觉得相距不是很远的两间铺子卖同样的东西有些浪费，就有心把两个铺子合并了，也正好裁去一些不本分的人，只是一直没想好空出来的铺子做什么好。

对于经商，他并不认为自己有这方面才华，可毕竟是穿越来的，才华不够，外挂来凑。

他知道那么多古人不知道的东西，总有几样能赚钱吧？贺峥再三考量，觉得把那一间门脸的铺子空出来，改成一家点心铺子也不错。

虽然他不会做点心，可是红翡会啊！

自从他教会了红翡肉松的制作方法，不但他和舒忱每天能吃到肉松，红翡还带着香茗举一反三地发明了许多肉松点心，肉松馅儿的苏式月饼，肉松馅儿的春卷儿，在贺峥的点拨下还弄出了肉松小蛋糕。

松松软软的咬起来一点儿不费劲，连老太太吃了都赞不绝口，更别说舒忱了！

每天吃饭都要夸一夸红翡，搞得贺峥都快吃醋了……这几样在家里吃倒是够了，要是往外卖光卖肉松好像有点单一，贺峥这几日便想靠着回忆摸索着做点别的出来。

顺着肉松的方向想，很快便做出了猪肉脯、牛肉干。

这猪肉脯倒也罢了，制作难度有限，无非是鱼露难得，倒也不过是多花些钱的事儿。

所谓钱能解决的都不是事儿，这话一点不假。

可是牛肉干的制作却困难重重。

首先，牛在古代是不允许随便杀的，想吃牛肉除非有谁家的耕牛老了病了，还得申报衙门，才能杀了卖肉。