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第九十四章 豆腐（第1页）

：秦槐东眼睛发亮开口应道，“放心，都记着呢。”

秦子衿道，“那你以后能分辨出这两种石头来么？”

秦槐东点了点头，“没问题。”

秦子衿应道，“那就行，这些石头是关键，没有这东西，这豆腐就绝不能成，所以咱们想要暂时垄断这门生意，这些石头也是关键，千万不能泄露出去。”

秦大海一眼扫过屋里众人，“你们都记住了？”

秦家人各个大声应道，“记住了。”

秦子衿倒是不太担心秦家人会泄露这个秘密，毕竟不管是出于何种考虑，秦家人都不会傻的将赚钱的秘方往外面送。

折腾了一天，晚上的时候秦子衿就亲自下厨，做了煎豆腐，麻婆豆腐，豆腐丸子，青菜豆腐汤，这还是秦子衿图方便做的最简单的菜式。

可惜没有淀粉，滑嫩的豆腐再配上淀粉，会更加美味。

反正这地方红薯土豆都产，做淀粉就更简单了。

只是这里似乎没将淀粉当成一种调料，不过农家每次煮土豆丝的时候，淘出来的淀粉舍不得倒掉，就会兑了水倒进土豆丝里翻炒，土豆丝粘成团儿，倒是别有一番风味。

但似乎没有人想过，还能利用这淀粉做出更多的菜式或是吃食。

秦槐东听说秦子衿想要这淀粉，这都不用秦子衿教他怎么做，第二天就用土豆举一反三的做了一碗出来。

刚好头天做的豆腐还有，秦子衿便就着刚做出来的淀粉再做了一餐豆腐宴，又是一番风味，吃的众人满口称赞。

这次都不用秦子衿开口，秦槐东就眼睛发亮开口说道，“要不咱也多收点土豆回来，作成你说的这个淀粉？以后开酒楼肯定用的上。”

秦宝珍有些担心的道，“可土豆放久了要么生牙要么变绿，不如黄豆容易存放啊。”

秦子衿应道，“直接作成淀粉，晒干了存放，想放几年都不成问题。”

秦宝珍吃惊道，“真的？”

秦子衿应道，“假不了，你们只管收，收了作成淀粉，拿到太阳下暴晒，晒干了放在干燥的地方就行。”

秦槐东如今对秦子衿是深信不疑，毫不犹豫的开口应道，“行，那就收。”

他们似乎谁都忘了深思，他们都不知道的东西，为何秦子衿会知道这么多。

秦宝珍有些迫不及待的道，“咱们有了这个叫豆腐的吃食，酒楼开起来定然是独一无二了，看来这酒楼咱现在就得张罗起来了。”

秦子衿应道，“我是这样想的，这制作豆腐的成本低，做起来也简单，不若你们先在家里开一个制作豆腐的作坊，咱也不需要只供应自己的酒楼，干脆把生意做大，哪家哪户或是哪个酒楼需要豆腐，咱们都可以提供，酒楼的话，咱们也不需要完全倚靠豆腐，可以靠菜式取胜。”